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2024-11-19
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在繁忙的中环区，我最近尝试了来自食鳗の成瀬的外卖，这家专注于鳗鱼料理的店舖，以其新鲜和美味著称。这次我点了鳗鱼饭（松）、鳗鱼玉子烧、鳗の烤饭团和海带汤，让我来分享一下这次的用餐体验。首先，鳗鱼饭（松）可谓是这家店的招牌之一。当我打开外卖盒，香气扑鼻而来，让人忍不住想立即尝试。鳗鱼的肉质鲜嫩，烤得恰到好处，外层微焦，内里却保持著肉汁的丰富。配上特制的酱汁，味道浓郁却不至于过于腻口，让人每一口都充满惊喜。配菜的米饭也十分出色，粒粒分明，吸收了鳗鱼的酱汁，口感柔滑。接著是鳗鱼玉子烧，这道菜的外观精致，色泽金黄。每一片玉子烧都松软，入口即化，鳗鱼的加入为传统的玉子烧增添了独特的风味。这道菜的甜味与鳗鱼的鲜味交织，让人回味无穷，成为我这次外卖中意想不到的惊喜。再来是鳗の烤饭团，外表金黄酥脆，咬下去时能感受到内里的鳗鱼与饭团的完美结合。这道小吃不仅增添了用餐的乐趣，也让我感受到鳗鱼在不同形态下的美味。外层的烤焦香气与里面的柔软米饭形成鲜明的对比，让人欲罢不能。最后，海带汤作为搭配，清淡而不失滋味，汤底鲜美，海带的口感弹牙，为整顿饭带来了一丝清新的感觉。虽然海带汤的份量不算特别多，但正好为这顿丰盛的
在繁忙的中环区，我最近尝试了来自食鳗の成瀬的外卖，这家专注于鳗鱼料理的店舖，以其新鲜和美味著称。这次我点了鳗鱼饭（松）、鳗鱼玉子烧、鳗の烤饭团和海带汤，让我来分享一下这次的用餐体验。
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首先，鳗鱼饭（松）可谓是这家店的招牌之一。当我打开外卖盒，香气扑鼻而来，让人忍不住想立即尝试。鳗鱼的肉质鲜嫩，烤得恰到好处，外层微焦，内里却保持著肉汁的丰富。配上特制的酱汁，味道浓郁却不至于过于腻口，让人每一口都充满惊喜。配菜的米饭也十分出色，粒粒分明，吸收了鳗鱼的酱汁，口感柔滑。
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接著是鳗鱼玉子烧，这道菜的外观精致，色泽金黄。每一片玉子烧都松软，入口即化，鳗鱼的加入为传统的玉子烧增添了独特的风味。这道菜的甜味与鳗鱼的鲜味交织，让人回味无穷，成为我这次外卖中意想不到的惊喜。
再来是鳗の烤饭团，外表金黄酥脆，咬下去时能感受到内里的鳗鱼与饭团的完美结合。这道小吃不仅增添了用餐的乐趣，也让我感受到鳗鱼在不同形态下的美味。外层的烤焦香气与里面的柔软米饭形成鲜明的对比，让人欲罢不能。
最后，海带汤作为搭配，清淡而不失滋味，汤底鲜美，海带的口感弹牙，为整顿饭带来了一丝清新的感觉。虽然海带汤的份量不算特别多，但正好为这顿丰盛的餐点增添了一点平衡感。
除了中环的这家店，食鳗の成瀬在铜锣湾也有分店，地址位于铜锣湾轩尼诗道555号崇光百货B2楼35号舖，方便了许多喜爱鳗鱼的食客。
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