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2017-02-05
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在湾仔打滚了多年，近年多带饭，少出街食。这天，与同事外出用餐，去了谢斐道的九龙粉面。中午，在湾仔揾食，人多挤逼不在话下，且往往遇上食肆老板无礼对待。同一条街上的蛋包饭，小妹刚受了点气，稍后再详写了。不过，九龙粉面的员工，并没有因生意忙碌而得失客人，由门口阿姐，至落单侍应，均十分亲切有礼。鱼鱻宝河$46中的「鱻」，音读「仙」，解作「新鲜」。先呷一口清汤，鲜甜无比，且吃完一整碗汤面，喉咙毫无干涸之感，可见其属真材实料之作。𩠌料有炸墨鱼饼、鱼蛋和鲮鱼球，三者均属新鲜之作，墨鱼饼内，啖啖富咬口的墨肉。同事要了秘制南乳猪手粗面$34。海皇鳝炸鱼皮$15，配上了一碗奶白色的鱼汤。惜，略嫌炸鱼皮未够酥脆，仅属硬脆而矣﹗
中午，在湾仔揾食，人多挤逼不在话下，且往往遇上食肆老板无礼对待。同一条街上的蛋包饭，小妹刚受了点气，稍后再详写了。不过，九龙粉面的员工，并没有因生意忙碌而得失客人，由门口阿姐，至落单侍应，均十分亲切有礼。
鱼鱻宝河$46中的「鱻」，音读「仙」，解作「新鲜」。先呷一口清汤，鲜甜无比，且吃完一整碗汤面，喉咙毫无干涸之感，可见其属真材实料之作。𩠌料有炸墨鱼饼、鱼蛋和鲮鱼球，三者均属新鲜之作，墨鱼饼内，啖啖富咬口的墨肉。
同事要了秘制南乳猪手粗面$34。
海皇鳝炸鱼皮$15，配上了一碗奶白色的鱼汤。惜，略嫌炸鱼皮未够酥脆，仅属硬脆而矣﹗
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