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2023-10-13
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这间位于太古鲗鱼涌的和牛88，装潢走日式和风路线，以为浅木色为主调，主打日本和牛菜式料理，包括和牛他他、和牛寿司、和牛寿喜烧、牛扒、和牛锅物等，吸引一众和牛迷。前菜🦋 自家制芝士豆腐 $78豆腐的幼滑口感加上浓郁的芝士味，奶香和滑嫩的绝妙结合。🦋 唐扬甘海老 $78香脆惹味，叫人吃不停口。🦋 芝麻酱拌油麦菜 $58清爽脆嫩的油麦菜加上芝麻酱，带来健康清新的丰富口感。和牛料理🦋 薄烧和牛寿司 $98店员会在食客面前即场烧制薄烧和牛寿司，和牛脂香融入寿司之中，炙烧的香气和和牛粉嫩的口感，让人尖叫。🦋 和牛88 火焰牛扒 $208/100g 吃这道菜之前，先欣赏一场火焰表演，增添了一份仪式感。火焰过的牛扒，表面烧得有焦香，入口即化，令人回味。🦋 和牛藜麦牛油果沙律拌红菜头汁 $168当和牛遇上藜麦、牛油果和红菜头汁，一瞬间组成健康清新的美味菜式。锅物🦋 日本产赤鸡白面豉锅 $188细嫩的日本产赤鸡肉搭配丰富蔬菜锅，清甜的汤汁渗入鸡肉，带来一份窝心暖胃的享受。主食🦋 温泉蛋拌明太子樱花虾冷乌冬 $128Ｑ弹的冷乌冬与温泉蛋、明太子融合为一，每条乌冬都挂满蛋汁，加上咸香的樱花虾，滋味满分。饮品
前菜
🦋 自家制芝士豆腐 $78
豆腐的幼滑口感加上浓郁的芝士味，奶香和滑嫩的绝妙结合。
🦋 唐扬甘海老 $78
香脆惹味，叫人吃不停口。
🦋 芝麻酱拌油麦菜 $58
清爽脆嫩的油麦菜加上芝麻酱，带来健康清新的丰富口感。
和牛料理
🦋 薄烧和牛寿司 $98
店员会在食客面前即场烧制薄烧和牛寿司，和牛脂香融入寿司之中，炙烧的香气和和牛粉嫩的口感，让人尖叫。
🦋 和牛88 火焰牛扒 $208/100g
吃这道菜之前，先欣赏一场火焰表演，增添了一份仪式感。火焰过的牛扒，表面烧得有焦香，入口即化，令人回味。
🦋 和牛藜麦牛油果沙律拌红菜头汁 $168
当和牛遇上藜麦、牛油果和红菜头汁，一瞬间组成健康清新的美味菜式。
锅物
🦋 日本产赤鸡白面豉锅 $188
细嫩的日本产赤鸡肉搭配丰富蔬菜锅，清甜的汤汁渗入鸡肉，带来一份窝心暖胃的享受。
主食
🦋 温泉蛋拌明太子樱花虾冷乌冬 $128
Ｑ弹的冷乌冬与温泉蛋、明太子融合为一，每条乌冬都挂满蛋汁，加上咸香的樱花虾，滋味满分。
饮品
🦋牛乳雪糕咖啡
🦋牛牛橘子冰
卖相可爱的牛牛冰饮品，绝对打卡满分💯。
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