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2023-10-27
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约老朋友聚旧，朋友推介鲗鱼涌的新食店焱一居酒屋。餐厅占地不多，装修简约整洁，令人心情放松。店家态度热情有礼，诚意推介头盘小食：海苔炸鱿鱼$42。炸皮酥脆，鱿鱼爽口不韧，再配合海苔的独特香味，很好吃！烧芝士年糕$38；烟韧年榚外皮包著超级软糯的流心芝士，口感味道同样令人回味。串烧鱿鱼$28、三文鱼腩$38、蕃薯仔$18、翠肉瓜$18串烧火候十足，色香味俱佳；鱿鱼爽甜弹牙，紫薯新鲜清甜。三文鱼腩皮脆肉嫩翠肉瓜水份充足，啖啖鲜味自家制：免治鸡肉棒$38，免治蟹肉棒$48；肉质较松软，配兰王鲜蛋黄酱汁十分美味！吉列炸猪扒$58，抵食夹大件之余，外皮炸得超香脆，猪扒质地松软。 豚骨浓汤乌冬$68，材料十足，汤底味道较清甜。乌冬弹牙滑漏，令人欲罢不能。朋友聚餐不可少的饮品：巨峰提子乳酸梳打$32，白桃果汁 $32
餐厅占地不多，装修简约整洁，令人心情放松。
店家态度热情有礼，诚意推介头盘小食：海苔炸鱿鱼$42。
炸皮酥脆，鱿鱼爽口不韧，再配合海苔的独特香味，很好吃！
烧芝士年糕$38；烟韧年榚外皮包著超级软糯的流心芝士，口感味道同样令人回味。
串烧鱿鱼$28、三文鱼腩$38、蕃薯仔$18、翠肉瓜$18
串烧火候十足，色香味俱佳；鱿鱼爽甜弹牙，紫薯新鲜清甜。
三文鱼腩皮脆肉嫩
翠肉瓜水份充足，啖啖鲜味
自家制：免治鸡肉棒$38，免治蟹肉棒$48；
肉质较松软，配兰王鲜蛋黄酱汁十分美味！
吉列炸猪扒$58，抵食夹大件之余，外皮炸得超香脆，猪扒质地松软。
豚骨浓汤乌冬$68，材料十足，汤底味道较清甜。
乌冬弹牙滑漏，令人欲罢不能。
朋友聚餐不可少的饮品：巨峰提子乳酸梳打$32，白桃果汁 $32
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