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2024-10-08
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鲗鱼涌街道后巷,有间薄荷绿色的隐世小店,主打台湾菜,空间宽敞,环境都几舒适。中午时间去到座无虚席。我点咗红烧牛肉牛丸面,牛腩煮得软嫩,手打牛丸弹牙又多汁,汤底有牛肉香,但味道唔太浓。 面底还可选台湾面、新竹米粉,及冬粉。台湾面口感滑身。另外,盐酥鸡卤肉饭亦相当唔错!盐酥鸡咸香够味,五香粉香气十足,炸得干身唔油腻。卤肉饭入面嘅肥瘦肉比例刚好,酱汁香甜,配上饱满的珍珠米及溏心蛋,每一口都有卤汁嘅香味,令人食到停唔到口小食方面,加$19 就有卤水大肠,味道软腍入味;卤水鸡翼+$19,鸡翼肉嫩多汁,但卤水味唔算重。
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