陳儀興尚潮樓 (英皇道)

营业中

休息中

陈仪兴尚潮楼餐厅位于港岛鲗鱼涌英皇道1001号7楼,餐厅装修简以传统中式古典为主调,设计有中式磨沙山水屏风分隔,令食客私隐道提高,餐厅主打潮州菜,提供多种卤水,海鲜小菜供客人选择,服务员招殷勤有礼。蚝仔方鱼肉碎粥肥美蚝仔差不多铺满整碗粥,方鱼比较有口感,带有咸香味,蚝仔入口鲜甜。鹅肉鹅肉卤味香浓,不腻微咸,有豆腐垫底,豆腐入口嫩滑,鹅肉有口感。汕头煎蚝烙汕头煎蚝烙一上桌香气扑鼻,大大块的蚝烙,煎到外边脆卜卜,内里蚝仔肥美鲜甜,食落有蛋香味。碧绿川椒鸡川椒鸡份量真不少,厨师用蒜蓉,葱粒和红椒烹调,鸡肉食落好惹味。川椒虾球虾球用川椒鸡烹调方法,一个系鸡肉,一个系海鲜虾肉,味道同口感都不一样,虾球食落爽口弹牙鲜甜。方鱼炒芥兰芥兰碧绿青嫩,微咸,入口无渣,方鱼食落甚香口。护国菜护国菜系用菠菜羹和瑶柱烹调而成,菠菜味浓香滑,不太稀好creamy。二十年老菜脯炖鲜猪肚汤餐厅厨师用上黑色的二十年老菜脯炖鲜猪肚汤,汤清甜吾膻,不腻,猪肚仲好腍滑。