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2016-07-26
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久别重逢,再次来到富士山55想不到这里人气大爆发排队的人龙长又长虽然位置离地铁站及巴士站有点距离但真正的美食还是会吸引到大量的爱好者日本波子汽水 (HKD 18)其实就是甜味梳打水但散发著浓浓的怀旧风情令人忍不住想尝试一下鸡软骨棒 (HKD 31/ 2支)鸡软骨棒份量十足食下去啖啖肉还有整成细碎的鸡软骨粒口感很丰富期间限定:北海道松叶蟹沾面 (HKD 188)原只松叶蟹拆肉放在蟹盖上再加上蟹膏点缀旁边伴上长长的蟹脚及蟹拑光看就觉得气势澎湃蟹肉鲜味得来带点海水的咸味更加突显出蟹肉的鲜甜味蟹膏虽然份量不多但每一口都是浓郁得化不开另加半熟蛋 (HKD 12/ 只)面本身已配半只蛋但这边的半熟蛋实在太好食了忍不住又多叫了一只蛋白软绵中带点弹牙的口感而蛋黄半凝固中带流状蛋味超级浓郁沾面汁蟹味超级浓郁感觉就如用上了大量的蟹膏烹制每一口都是鲜味在口里大爆发可以把面放进沾面汁吸尽汁料但个人更喜爱用上半匙的沾面汁直接配上面条一起吃进口弹牙的面条及浓郁鲜味的沾面汁一次过涌进口腔使人强烈感受到松叶蟹的鲜甜味日式芝士杂坎 (HKD 20)最后必须留肚因为要将沾面汁加上芝士煮成日式芝士杂坎虽然样子平凡得有点像小
想不到这里人气大爆发
排队的人龙长又长
虽然位置离地铁站及巴士站有点距离
但真正的美食还是会吸引到大量的爱好者 日本波子汽水 (HKD 18)
其实就是甜味梳打水
但散发著浓浓的怀旧风情
令人忍不住想尝试一下 鸡软骨棒 (HKD 31/ 2支)
鸡软骨棒份量十足
食下去啖啖肉
还有整成细碎的鸡软骨粒
口感很丰富 期间限定:北海道松叶蟹沾面 (HKD 188)
原只松叶蟹拆肉放在蟹盖上
再加上蟹膏点缀
旁边伴上长长的蟹脚及蟹拑
光看就觉得气势澎湃
蟹肉鲜味得来带点海水的咸味
更加突显出蟹肉的鲜甜味
蟹膏虽然份量不多
但每一口都是浓郁得化不开
另加半熟蛋 (HKD 12/ 只)
面本身已配半只蛋
但这边的半熟蛋实在太好食了
忍不住又多叫了一只
蛋白软绵中带点弹牙的口感
而蛋黄半凝固中带流状
蛋味超级浓郁 沾面汁蟹味超级浓郁
感觉就如用上了大量的蟹膏烹制
每一口都是鲜味在口里大爆发 可以把面放进沾面汁吸尽汁料
但个人更喜爱用上半匙的沾面汁
直接配上面条一起吃进口
弹牙的面条及浓郁鲜味的沾面汁一次过涌进口腔
使人强烈感受到松叶蟹的鲜甜味 日式芝士杂坎 (HKD 20)
最后必须留肚
因为要将沾面汁加上芝士
煮成日式芝士杂坎
虽然样子平凡得有点像小朋友吃的糊仔
但内里却一点也不平凡
保留了松叶蟹沾面汁的原味
每一口都是鲜味
再加上浓郁到拉丝的芝士
虽然已很饱,但仍令人吃不停口
题外话/补充资料:
环境较挤迫,很像小型居酒屋
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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