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2014-10-25
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花杯，一个优雅的名字，于香港是名气满满的鉄板烧店。面积不小的店，午市人却很多，不提早订位不用想，尤其这𥚃的午餐出名超值。Smart bunny 与为食友人Z点了一松set 及一竹set share, 一于吃遍大虾银鳕鱼鹅肝厚薄烧牛师傅十分好客，与我们一直倾倾讲讲，个人觉得，食物新鲜美味以外，鉄板烧师傅一般较好客友善，令人吃得开心。说着说着，师傅已把虾除壳，smart bunny 每次吃鉄板烧也觉得师傅处理大虾是个精彩表演。大虾很juicy, 吃得出好质素，然后是银鳕鱼，煎得皮脆肉嫩，也较和三昩大块，再上鹅肝，也很大块肥美。花杯食物较和三昧质素高，食物也较大份，惟调味方面较淡没有和三昧精彩。其时smart bunny 与Z已5成饱，主角薄烧牛及厚烧牛相继出场。薄烧牛处理得不错，水准平均，鉄板烧店处理薄烧牛一般很少失手，都不错。smart bunny 吃过最好吃的是松菱的薄烧，味道调得刚刚好，完全不想点酱去破坏师傅的调味。 主角厚烧牛柳来了，不负众望，花杯的厚烧牛柳无论牛柳的质素及处理的方法均比和三昧及松菱佳，以这个价钱来说是超值了。这个时候smart bunny 已9成饭，师傅在准备炒饭
花杯，一个优雅的名字，于香港是名气满满的鉄板烧店。面积不小的店，午市人却很多，不提早订位不用想，尤其这𥚃的午餐出名超值。Smart bunny 与为食友人Z点了一松set 及一竹set share, 一于吃遍大虾银鳕鱼鹅肝厚薄烧牛
师傅十分好客，与我们一直倾倾讲讲，个人觉得，食物新鲜美味以外，鉄板烧师傅一般较好客友善，令人吃得开心。
说着说着，师傅已把虾除壳，smart bunny 每次吃鉄板烧也觉得师傅处理大虾是个精彩表演。
大虾很juicy, 吃得出好质素，然后是银鳕鱼，煎得皮脆肉嫩，也较和三昩大块，再上鹅肝，也很大块肥美。花杯食物较和三昧质素高，食物也较大份，惟调味方面较淡没有和三昧精彩。
其时smart bunny 与Z已5成饱，主角薄烧牛及厚烧牛相继出场。
薄烧牛处理得不错，水准平均，鉄板烧店处理薄烧牛一般很少失手，都不错。smart bunny 吃过最好吃的是松菱的薄烧，味道调得刚刚好，完全不想点酱去破坏师傅的调味。
主角厚烧牛柳来了，不负众望，花杯的厚烧牛柳无论牛柳的质素及处理的方法均比和三昧及松菱佳，以这个价钱来说是超值了。
这个时候smart bunny 已9成饭，师傅在准备炒饭及野菜，smart bunny 跟他说炒饭只要一半便可以了，不要浪费食物。
炒饭炒得美美的，但味道偏淡。喜欢吃炒饭的话，松菱及庄煮的很好吃。
整体来说，花杯食物质量很好，师傅手势好，把食物处理得很好，又十分友善，惟调味较淡，可能是为了不盖过食物鲜味，但好浓味的smart bunny 还是偏向像庄煮般不用额外点酱的调味。
是日以日式芝士蛋糕及热咖啡作结，smart bunny 饱到行不动，正在盘算着如何消去今天多吸了的二千卡路里⋯
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