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2020-11-06
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成日系ig见到呢间铺头嘅丼饭相，又可以按自己口味match唔同组合，好吸引。所以，今日就约咗朋友出旺角食鉄火堂。由于晚市关系，餐厅无提供平时lunch hour嘅 $59/4𩠌同 $69/5𩠌。晚市嘅自选丼饭会以吞拿鱼为主要配搭，分别为 $99/ $109/ $129( 按吞拿鱼质素而定) ，另可以跟menu加4个𩠌，配上面豉汤一碗，加$10可加饮品。此外，餐厅亦有其他特色丼饮、寿司、小食可以叫。今日七点几到，咁岩有位，直接可以入餐厅。职员会先为你消毒双手，然后探热，仲会畀多个胶袋你装口罩，十分贴心。入座后， 台面会有张似点心纸嘅丼饭menu，你可以自己填选自己想食嘅𩠌。交咗纸后，大约十分钟， 面豉汤同饭就一齐送到。 先讲咗面豉汤，汤比较咸身，入面有昆布同埋豆腐，正常。到主菜，就系自选丼。我叫咗厚切蓝鲸中拖罗、碎葱吞拿鱼、火炙三文鱼、火炙右口鱼边同赤虾。厚切蓝鲸中拖罗，刺身厚身，而且有浓浓嘅吞拿鱼味，佢唔系根位，所以唔会有好韧嘅感觉，几高质。碎蒽吞拿鱼蓉味道同中拖罗相近，同香葱系绝配，捞饭一流。火炙三文鱼三大块，烧香咗嘅三文鱼油脂好香。火炙左口鱼边同三文鱼一样有三块，其实系自己第一次叫
今日七点几到，咁岩有位，直接可以入餐厅。职员会先为你消毒双手，然后探热，仲会畀多个胶袋你装口罩，十分贴心。入座后， 台面会有张似点心纸嘅丼饭menu，你可以自己填选自己想食嘅𩠌。
交咗纸后，大约十分钟， 面豉汤同饭就一齐送到。 先讲咗面豉汤，汤比较咸身，入面有昆布同埋豆腐，正常。到主菜，就系自选丼。我叫咗厚切蓝鲸中拖罗、碎葱吞拿鱼、火炙三文鱼、火炙右口鱼边同赤虾。
自选丼饭
$109
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厚切蓝鲸中拖罗，刺身厚身，而且有浓浓嘅吞拿鱼味，佢唔系根位，所以唔会有好韧嘅感觉，几高质。
碎蒽吞拿鱼蓉味道同中拖罗相近，同香葱系绝配，捞饭一流。
火炙三文鱼三大块，烧香咗嘅三文鱼油脂好香。
火炙左口鱼边同三文鱼一样有三块，其实系自己第一次叫呢个𩠌呀，但比预期中好食，本身担心会好腥。左口鱼边经过火烧后，面层变成咗一层鱼油，系口入面溶化，又唔腥，正~ 底层质感似鱿鱼咁。
赤虾正常。
除咗刺身，丼饭不可缺少嘅当然系寿司饭啦。鉄火堂有五款寿司饭拣，有一般白饭、寿司饭、姜味寿司饭、冬茹寿司饭同黑胡椒三文鱼饭。我自己拣咗姜味寿司饭。日本姜蓉捞落饭入面，又酸又辣，岩哂钟意食姜嘅人，又可以 balance鱼生嘅腻，不错，推介。
姜味寿司饭
$109
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