生記茶餐廳 (已結業)

生记茶餐厅的蟹粥在红磡区闻名己久。百闻不如一试，果然名不虚传。点了两味菜。生滚蟹粥 ( $118 ) & 泰式炒蚬($68)生滚蟹粥上菜时仍是滚的，感到十分兴奋，急不及待拍了一小段短片。先尝了一口粥，粥底黏性不强，但入口软绵。然后拆了一只蟹脚，味道鲜甜，没有腥味。再尝蟹膏，没有苦味，有小许鲜甜的味道。再把蟹膏和粥伴起食又别有一番风味。原来蟹膏和粥是颇配合的!泰式炒蚬十分惹味! 味道酸酸辣辣，不会太辣，很开胃。蚬肉亦十分新鲜，入口鲜甜。美中不足是偶然会有丁点沙和比较细只。服务正常。上菜速度适中。是一顿美满的晚餐。