影片
更多
2019-10-05
1684 浏览
又去莆田开餐了~~ 今期主打鳗鱼节🎏 重点是新鲜的活鳗鱼，有两款煮法：泉水现煮和铁板香煎。喜欢香口食物的我当然选了铁板香煎活鳗鱼~ 鳗鱼很厚肉，肉质嫩滑有咬口，鱼皮煎到香脆，简简单单加少少盐和柠檬汁已经好好味。另外还点了其他菜式~ 冰浸苦瓜是由厨师推介，切成一朵花型很花心思，卖相很靓，完全不吃苦瓜的我都贪得意想吃一下。苦瓜可以蘸点蜜糖来吃，苦味少了很多，食落甘甘甜甜的，果然有惊喜！闽香洋烧排炆得非常入味和稔身，而且酱汁酸酸甜甜，相当开胃，配白饭吃一流。莆田扁肉汤有紫菜和粒粒小鱼饺，味道酸酸的，是很地道的福建菜。渔民紫菜焖饭炒得干身，又不会油腻。饱满的一餐
喜欢香口食物的我当然选了铁板香煎活鳗鱼~ 鳗鱼很厚肉，肉质嫩滑有咬口，鱼皮煎到香脆，简简单单加少少盐和柠檬汁已经好好味。
另外还点了其他菜式~ 冰浸苦瓜是由厨师推介，切成一朵花型很花心思，卖相很靓，完全不吃苦瓜的我都贪得意想吃一下。苦瓜可以蘸点蜜糖来吃，苦味少了很多，食落甘甘甜甜的，果然有惊喜！
闽香洋烧排炆得非常入味和稔身，而且酱汁酸酸甜甜，相当开胃，配白饭吃一流。
莆田扁肉汤有紫菜和粒粒小鱼饺，味道酸酸的，是很地道的福建菜。
渔民紫菜焖饭炒得干身，又不会油腻。
饱满的一餐
张贴
