鳥羽名古屋料理 (已結業)

是咁的，看到这间餐厅的名古屋鳗鱼饭有三式食法，就约好K小姐来品尝品尝。 店中装修日式，与居酒居气氛一样，墙上一系列酒罐装饰。黑板上用了不同的粉笔介绍菜式，好有心机。餐牌很多食品都很吸引，可是来到却想享受午市定食，叹一叹和风套餐。套餐沙拉，七味粉虾，很香口，和风沙拉酱，不错。刺身，新鲜，海胆很大旧，三文鱼厚身。下单时已叫少油炒，炒得香口入味，洋葱与豚肉一比一分量，有冬菇同炒。可能豚肉系列比较肥美，煮好也很多油😓😓鳗鱼饭，新鲜烧起，皮脆肉嫩，充满鳝肉的鱼香。油脂流到米饭中，加上鳗鱼汁，好好味。不过鳗鱼有骨，小心食用，用料不是急冻鳗鱼再火烧，吃到是新鲜食材，几容易分辨街外急冻寿司鳗鱼或新鲜鳝煮。牛角最近推出的烧鳗鱼也是鳝片 😆再来用茶渍、腌渍、纯吃三味，三种食法各有特色，我比较喜欢纯吃，吃出鳗鱼原味。甜品，原以为是巧克力慕斯，用茶匙滔起才发现是奶冻，味道像阿华田奶冻般，没有死甜。吃过多日本餐厅中，这是第二间感称心的店。