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2023-08-01
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今晚和太太在荃湾愉景新城买完东西，突然想吃日本菜，发现这家鸟山名好像不错，就来试试水准。餐厅装饰有特色，十分有日本𫈉约风格，不论装潢、食物都令人彷佛置身日本，有不少卡位可以舒服慢慢边倾边食。以QR code落单，餐牌选择十分丰富，刺身、串烧、锅物、定食，应有尽有，更有料理长餐牌提供最新鲜时令的食材，另外亦有不同的酒类饮品提供，亦有特价饮品优惠。寿司三点大盛 $250先点一客时令餐牌的蓝鮨吞拿鱼寿司三点，分别是大拖罗、中拖罗及赤身，大拖罗当然肥美可口，轻嚼油香慢慢渗出，鲜味浓郁，中拖罗同样脂肪丰富，甘腴可口，但其实我更钟情赤身，即脂肪较少的肌肉部分，更能确实地品尝到吞拿鱼自身的味道。炸池鱼仔 $48整条日本池鱼仔炸得香脆，池鱼仔出奇地厚肉，店家更细心事先清理每条池鱼的内脏，所以富有鱼鲜香味但却没有丝毫的鱼腥味，下酒一流。辛辣鸡腿肉 $38鸡腿肉串烧以大火炙烧，外头的带有微微的焦香香气，而其中的肉质鲜嫩可口，配以日式辛辣酱，十分惹味。银雪鱼西京烧定食 $189太太点了一客银雪鱼西京烧定食，定食十分大堆头，有齐沙律、前菜、清物、味噌汤、珍珠饭以甜品，定食重本奉上两大件贵价的银雪鱼，西京烧渍腌
餐厅装饰有特色，十分有日本𫈉约风格，不论装潢、食物都令人彷佛置身日本，有不少卡位可以舒服慢慢边倾边食。
以QR code落单，餐牌选择十分丰富，刺身、串烧、锅物、定食，应有尽有，更有料理长餐牌提供最新鲜时令的食材，另外亦有不同的酒类饮品提供，亦有特价饮品优惠。
寿司三点大盛
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寿司三点大盛
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先点一客时令餐牌的蓝鮨吞拿鱼寿司三点，分别是大拖罗、中拖罗及赤身，大拖罗当然肥美可口，轻嚼油香慢慢渗出，鲜味浓郁，中拖罗同样脂肪丰富，甘腴可口，但其实我更钟情赤身，即脂肪较少的肌肉部分，更能确实地品尝到吞拿鱼自身的味道。
炸池鱼仔
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整条日本池鱼仔炸得香脆，池鱼仔出奇地厚肉，店家更细心事先清理每条池鱼的内脏，所以富有鱼鲜香味但却没有丝毫的鱼腥味，下酒一流。
辛辣鸡腿肉
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鸡腿肉串烧以大火炙烧，外头的带有微微的焦香香气，而其中的肉质鲜嫩可口，配以日式辛辣酱，十分惹味。
银雪鱼西京烧定食
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银雪鱼西京烧定食
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银雪鱼西京烧定食
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太太点了一客银雪鱼西京烧定食，定食十分大堆头，有齐沙律、前菜、清物、味噌汤、珍珠饭以甜品，定食重本奉上两大件贵价的银雪鱼，西京烧渍腌恰当，入口就能品尝到白味增的鲜味及清酒的香气，银雪鱼肉质鲜嫩，轻蘸一旁的日式蛋黄酱，一流。
和风烧牛肉定食(配温泉蛋)
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和风烧牛肉定食(配温泉蛋)
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和风烧牛肉定食(配温泉蛋)
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和风烧牛肉同样份量十足，富有日本味醂及以日本酱油的微甜酱香，烧牛肉入口软绵油润，脂香味美，十分惹味。米饭甘香口感偏硬，将温泉蛋、烧牛肉和米饭搅拌后，每一粒饭都充满酱味蛋香。
柠之水滴
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跟餐以优惠价加点了一杯Chu-Hi，味道清澈微酸，口感清爽滑顺，加上梳打的气泡感，非常适合下班轻松一下。
张贴
