鳳城酒家 (已結業)

呢间凤城﹐大大话话去左不下十次﹔敢讲一句﹐每况愈下﹗叫左﹕肉片豆腐汤、腰果炒鸡丁﹐同埋我未试过的招牌菜野鸡卷。个汤几清﹐味精不多﹐芥菜新鲜嫩滑﹔不过个鸡丁就死喇﹐用过多的腌料﹐重落重味精﹔最差系个所谓招牌菜---野鸡卷﹐非常油腻﹐不知是不是用鸡皮炸﹐好骸口﹐冇鸡味﹐只有炸面粉的味道﹐成碟食剩一半﹗我觉得凤城系好传统的中式菜的煮法﹐肉类用大量腌料﹐煮时落好多的油和好厚的芡汁﹔食落会好野味﹐但就掩盖了食物本身的鲜味喇﹗正如我在hot gossip 讲过﹐美心好佢好多。除此之外﹐凤城的一大特色是﹕老人家好多---台台都年过半百﹗