炯記餐室 (沙咀道) (已改名) 查看

剛剛去荃灣購物，就想起炯記了，一於去再回味。最經濟的二人套餐份量太多了，只有二人應該吃不完，下次吧。今次新出特飲想試試。每次送的老火湯，今次是紅蘿蔔雞腳湯，火侯十足夠滋潤。雜果氣包桃橙茶，味道清新柚子氣泡檸檬茶，微酸幾開胃冬菇扒生菜 $20生菜爽脆，冬菇軟腍入味。醬皇豬手 ＄24大件，入味又腍海蜇拼手撕雞 $40海蜇彈牙，手撕雞有咸香味叉燒拼燒鵝，鵝油撈麵 $64叉燒半肥瘦，又香又腍多汁。燒鵝皮是脆，肉質嫩滑鵝油撈麵香而不膩，油麵夠彈牙。