東成燒臘飯店

营业中

休息中

不经不觉，不漫长的周末也结束了。准备开始搏刹的一个星期。天气热，又多野做，中午都是买个饭回来食好了。想食烧腊，楼上的鹅颈街市便是一个十分好的选择。而今日，我就拣了12号铺的东成烧腊饭店。而看贵网的记录，这店应该是同荣记有关系的。这店人流不多的原因相信是位于市场的深处，而来吃烧腊者，一早已被海、惠两记截走了。商场的这一角，也是比较静局的一角。所以说，做生意，位置是非常重要的。我看见挂窗的烧肉皮脆而滴油，叉烧也是亮晶晶的，今日的饭盒，就是一短叉烧烧肉饭，加多一个菜干汤。汤，是普通的加味精水汤，味道浓郁但清澈见底，多油，味重，是浓汤宝的魔力。喝一半就好。饭盒，烧肉的皮的确是脆得很，肉有少肥，咬落腍腍的，啖啖有味。叉烧，半肥瘦，而且是正宗的腍腍梅头肉，蜜味，香味，肉味俱佳，绝对是有水准。总觉得，在这街市做生意的，没有一家是马马虎虎的。