影片
更多
2017-07-24
1709 浏览
其实早前母亲节到过鹰巢食过午餐，但当时未有OpenRice account ，所以未有写食评。今晚再跟家人到鹰巢食晚饭，就是为了这个金牌叉烧王😋😋于是开埋个account写食评。前几天致电📞留枱时，留左个海皇冬瓜盅，仲留左个泊车位😬金牌叉烧王--暖暖的叉烧被蜜汁包住，味道香甜，厚切肉质松软，有少少㶶边，真系超好食蜜汁烧鳝--热辣辣上碟，烧到皮脆内软，鳝肉饱满新鲜，但味道淡了一点，未够入味。海皇冬瓜盅（6人份量）--原本想预留万寿果炖海中宝，但炎炎夏日，选择了当做冬瓜汤消暑。呢个冬瓜盅材料超级丰富，有大大粒带子、虾、瑶柱，莲子等等，精华完全渗入冬瓜肉，冬瓜肉厚身，口感爽滑，令人饮完想再饮，每人饮2碗，滋味无穷鸳鸯虾球-由于家人之前食过鸳鸯虾球，沙拉酱迷的她特别要求左净沙拉酱味（据说鸳鸯是波菜汁+沙拉酱组合）。虾肉大大只，好厚肉又弹牙，每一块都沾了沙拉酱，外面沾了合桃碎，但又唔会觉得"漏"，平时唔太喜欢食虾🦐的我都食左2大只。沙拉酱迷一定钟意杨枝甘露雪葩--甜点时间又是表演时间，有专人推住餐车，把摄氏零下190度的液态氮倒入杨枝甘露里不停搅拌，过程中烟雾弥漫，几秒钟变出香浓软滑的雪葩，味道
前几天致电📞留枱时，留左个海皇冬瓜盅，仲留左个泊车位😬
金牌叉烧王
69 浏览
0 赞好
0 留言
金牌叉烧王--暖暖的叉烧被蜜汁包住，味道香甜，厚切肉质松软，有少少㶶边，真系超好食
蜜汁烧鳝
50 浏览
0 赞好
0 留言
海皇冬瓜盅
35 浏览
0 赞好
0 留言
海皇冬瓜盅（6人份量）--原本想预留万寿果炖海中宝，但炎炎夏日，选择了当做冬瓜汤消暑。呢个冬瓜盅材料超级丰富，有大大粒带子、虾、瑶柱，莲子等等，精华完全渗入冬瓜肉，冬瓜肉厚身，口感爽滑，令人饮完想再饮，每人饮2碗，滋味无穷
鸳鸯大虾球
40 浏览
0 赞好
0 留言
杨枝甘露雪葩
35 浏览
0 赞好
0 留言
杨枝甘露雪葩--甜点时间又是表演时间，有专人推住餐车，把摄氏零下190度的液态氮倒入杨枝甘露里不停搅拌，过程中烟雾弥漫，几秒钟变出香浓软滑的雪葩，味道清新，在中餐厅里面好似未见过，如果可以多加其他味道就好了其实仲叫左：
。红烧豆腐（味道正常，豆腐好滑）
。鸳鸯米海鲜泡饭（脆炸米另上的，海鲜鱼汤底浓厚，但饭和脆炸米的份量略少了一点）
。蛋白杏仁茶（杏仁茶味道浓厚，美白养颜👍🏻）
由于我太「为食」，挂住食同倾计，所以无影相🙈🙈
同场见到隔离枱食片皮鸭，富贵鸡（有专人推餐车在枱旁即场剪开面包粉团开封）。
总结：食物款式多元化，味道不错，环境舒适，服务很好。下次会再来试万寿果炖海中宝。
张贴
