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2023-06-17
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第一次食鸟串烧omakase🤩有18道菜可以试匀鸡嘅唔同部位，有好多部位都系第一次试，体验好特别～全部都系即烧即上菜，新鲜热辣，师傅火喉控制得好好，调味又到位😋💠前菜🔸️水云醋配茄子酸酸地又爽口，作为凉拌前菜好开胃💠3款日本杂菜🔸️日本京葱，上菜已经闻到劲香🔸️日本高知县青椒仔🔸️汁烧茄子，好多汁好美味💠12款鸡串烧🔸️鸡冠，脂肪好香口，口感弹牙🔸️鸡颈肉，肉质爽口弹牙🔸️鸡食道，口感爽脆🔸️鸡舌，尖骨比较多，食嘅时侯要小心🔸️鸡翼，鸡皮烧得好脆口🔸️鸡软骨，口感爽脆🔸️鸡肾好爽口🔸️鹌鹑蛋，外层蘸了一浸甜味，口感有爆脆感觉🔸️鸡心，完全无血水腥臭味，食落鸡味好香口🔸️鸡肝，烧至7成熟，食落好juicy🔸️京葱鸡肉串，用鸡嘅大脾肉，好嫩滑有弹性🔸️自家制免治鸡肉棒配月见，份量比想像中大同厚肉🤩，有少少软骨口感丰富💠主食🔸️鸡白汤拉面汤底好浓厚好香，入口顺滑丰盛，拉面有弹性，暖胃又满足💠甜品🔸️自家制鸡蛋布丁贯彻始终，都系鸡为材料嘅甜品😄🍹Sour apple frozen 88青苹果汁及柠檬汁味道，一解串烧嘅油腻感
有18道菜可以试匀鸡嘅唔同部位，有好多部位都系第一次试，体验好特别～
全部都系即烧即上菜，新鲜热辣，师傅火喉控制得好好，调味又到位😋
💠前菜
🔸️水云醋配茄子
酸酸地又爽口，作为凉拌前菜好开胃
💠3款日本杂菜
🔸️日本京葱，上菜已经闻到劲香
🔸️日本高知县青椒仔
🔸️汁烧茄子，好多汁好美味
💠12款鸡串烧
🔸️鸡冠，脂肪好香口，口感弹牙
🔸️鸡颈肉，肉质爽口弹牙
🔸️鸡食道，口感爽脆
🔸️鸡舌，尖骨比较多，食嘅时侯要小心
🔸️鸡翼，鸡皮烧得好脆口
🔸️鸡软骨，口感爽脆
🔸️鸡肾好爽口
🔸️鹌鹑蛋，外层蘸了一浸甜味，口感有爆脆感觉
🔸️鸡心，完全无血水腥臭味，食落鸡味好香口
🔸️鸡肝，烧至7成熟，食落好juicy
🔸️京葱鸡肉串，用鸡嘅大脾肉，好嫩滑有弹性
🔸️自家制免治鸡肉棒配月见，份量比想像中大同厚肉🤩，有少少软骨口感丰富
💠主食
🔸️鸡白汤拉面
汤底好浓厚好香，入口顺滑丰盛，拉面有弹性，暖胃又满足
💠甜品
🔸️自家制鸡蛋布丁
贯彻始终，都系鸡为材料嘅甜品😄
🍹Sour apple frozen 88
青苹果汁及柠檬汁味道，一解串烧嘅油腻感
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