影片
更多
2014-10-10
3202 浏览
出差哈尔滨11天后，回到香港后总要吃些好东西来填补出差的艰苦，尤其这趟差旅比以往的最为辛苦，加上最后段时间开始感冒，想家之心更益严重 于是特别为自己安排了个丰富的牛扒晚餐，原来打算在餐厅吃甜品的，2个星期没有上open rice后，今晚看看排行磅后，发现一家新开的雪糕店，制作创新意念的甜品，小店就在附近，即时改变了主意。小小的雪糕店名称叫oddies...意思是怀旧的东西吗 ? 雪糕店的面积是真的有限，几乎用上所有空间作为制作的地方，只余下有限的少许位置让客人下单，如果客人不多，还勉强可以站在店内等候，但这天晚上可能是星期五晚的关系，我们到达时已经有客人在店外等著，我们选好食物付款后，只能退到店外等候，老板说他会把雪糕耸送出来的。小店主要售卖2款主题食物，就是本地传统小食"鸡蛋仔"及意大利低脂软雪糕(gelato)，前者是极受大众欢迎的地道小食，后者则时近年才从国外流入香港的新兴甜点，两者似乎在对搭上没甚关链，这小店的老板大担的把两者混为一体，创造出店里的人气甜品"Night Wolf" ($49)，这夜我就从3款创意雪糕中选了这款，其创新造型令我既可品尝到鸡蛋仔，同时亦吃到小店主打
于是特别为自己安排了个丰富的牛扒晚餐，原来打算在餐厅吃甜品的，2个星期没有上open rice后，今晚看看排行磅后，发现一家新开的雪糕店，制作创新意念的甜品，小店就在附近，即时改变了主意。
小小的雪糕店名称叫oddies...意思是怀旧的东西吗 ? 雪糕店的面积是真的有限，几乎用上所有空间作为制作的地方，只余下有限的少许位置让客人下单，如果客人不多，还勉强可以站在店内等候，但这天晚上可能是星期五晚的关系，我们到达时已经有客人在店外等著，我们选好食物付款后，只能退到店外等候，老板说他会把雪糕耸送出来的。
小店主要售卖2款主题食物，就是本地传统小食"鸡蛋仔"及意大利低脂软雪糕(gelato)，前者是极受大众欢迎的地道小食，后者则时近年才从国外流入香港的新兴甜点，两者似乎在对搭上没甚关链，这小店的老板大担的把两者混为一体，创造出店里的人气甜品"Night Wolf" ($49)，这夜我就从3款创意雪糕中选了这款，其创新造型令我既可品尝到鸡蛋仔，同时亦吃到小店主打的朱古力雪糕。
用上了意大利低脂朱古力软雪糕搭上布朗尼朱古力碎鸡蛋仔的night wolf，吃罢雪糕后的底部竟是焦糖香蕉雪糕、热情果奶冻、香脆牛油酥和脆脆片。朱古力软雪糕带来极浓香的可可味，软柔香滑之余，雪糕的密度亦高，可见小店对品质的坚持，绝不欺场。布朗尼朱古力碎鸡蛋仔同样具创意，份量充裕，外皮脆香，馅料包含丰富的布朗尼朱古力碎，富蛋香味外，亦具朱古力的甜香味，令口感更实在。虽然价钱接近50元，但吃著吃著整个甜品充满著惊喜，为味蕾带来大大的满足感。
小店把地道小食加入创新的配料元素，推出不同口味，有韩式的泡菜年糕、火腿芝士、布朗尼朱古力碎、云呢嗱米饭布丁及原味，把原来简单的鸡蛋仔小食，进化到另一新层次，实在值得欣赏。如果晚饭吃得太饱，亦可以轻尝的态度吃个软雪糕筒，又或是在试试不同口味的鸡蛋仔，相信也会是件赏心快乐事。
张贴
