大記攦粉糕點專門店 (已搬遷) 新店位置

4月11日，20:30中山人南下后到这小店，尝尝家乡风味。见店在推介鸡酒攦粉，一试无妨。店员问厨房是否沽清，答案是最后一份。但见厨房员工，竟把碗放进微波炉，叮声过后，再把配料倒入汤碗混和刚煮好的攦粉。可能是最后一份，卖相虽稍差，但酒香扑鼻。配料有鸡杂、脚、翼、胸和厚厚姜片。用上了芝麻鸡，细致和有鸡味，平实中带特色。但个人最不喜欢，食店用微波炉来加工传统食物。如炒面、糕点类，但时下很多食店都贪方便。题外话：儿时姨婆，常为母亲同毛鸡酒煮鸡，我亦常偷喝一小口。