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2016-05-17
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大好的星期六, 阳光普照, 真的很久没有跟阳光玩游戏, 也要让小晴晴出外走走, 那不如来赤柱吃午餐, 再四处游玩一下吧. 从铜锣湾搭小巴过来赤柱, 其实相当便利, 不用半小时, 人已在赤柱广场了. 一家五口, 还是吃中菜最为合适, 那来Pinot Duck吧.毕竟是假期, 店子相当旺场, 而且附近吃中菜的地方不多, 更加添这里对游人的吸引力. 店子环境简洁, 幼儿配套齐备, 带上小晴晴, 无难度.雷公啤酒 $60: 8.5分, 天气炎热, 喝支啤酒解解薯吧, 雷公啤酒是难得的本地手工啤酒, 水准果然相当不俗, 入口带柑橘及芒果的甜味, 很易入口, 很顺喉, 只是家人们这天也不喝酒, 独自喝啤酒, 不够意思.叉烧包 $30: 一坐底马上点选叉烧包, 让小晴晴有得吃, 最重要. 一客有四只, 只卖$30, 意料之外的抵食.荔芋香酥鸭丸 $88: 8.5分, 这里的菜式也是鸭为主角, 这客荔芋香酥鸭丸就是一例. 炸得很香脆, 内里的馅料是芋头加鸭肉, 两者的组合出奇的匹配, 很香口, 点上柑橘他他酱, 酸酸甜甜的, 更为开胃.北京填鸭薄饼 $68: 8.5分, 杖著人多, 可以多点选几款北京
毕竟是假期, 店子相当旺场, 而且附近吃中菜的地方不多, 更加添这里对游人的吸引力. 店子环境简洁, 幼儿配套齐备, 带上小晴晴, 无难度.
雷公啤酒 $60: 8.5分, 天气炎热, 喝支啤酒解解薯吧, 雷公啤酒是难得的本地手工啤酒, 水准果然相当不俗, 入口带柑橘及芒果的甜味, 很易入口, 很顺喉, 只是家人们这天也不喝酒, 独自喝啤酒, 不够意思.
叉烧包 $30: 一坐底马上点选叉烧包, 让小晴晴有得吃, 最重要. 一客有四只, 只卖$30, 意料之外的抵食.
荔芋香酥鸭丸 $88: 8.5分, 这里的菜式也是鸭为主角, 这客荔芋香酥鸭丸就是一例. 炸得很香脆, 内里的馅料是芋头加鸭肉, 两者的组合出奇的匹配, 很香口, 点上柑橘他他酱, 酸酸甜甜的, 更为开胃.
北京填鸭薄饼 $68: 8.5分, 杖著人多, 可以多点选几款北京填鸭菜式分吃. 先是做传统的做法, 北京填鸭薄饼, 就是用薄饼包著北京填鸭, 再加上青瓜, 葱丝. 薄饼皮薄, 填鸭带油脂香, 肉质松软, 点上填鸭酱同吃, 相当美味.
北京填鸭荷叶包 $78: 8.5分, 用薄饼吃得多, 改作荷叶包又如何? 其实荷叶包本身已经很软熟, 吸收了填鸭的味道之后, 更为惹味, 这个小转变, 有意思.
北京填鸭温室青瓜塔 $78: 8.5分, 继续下来的是北京填鸭温室青瓜塔, 这次的做法是把手撕鸭肉, 配上青瓜, 再加上麻酱, 正好把鸭肉的油腻感减低了不少, 整个配搭很清新, 很夏天.
京式蚝仔烙 $68: 8.5分, 蚝仔烙常常吃, 这里的, 用上了鸭蛋, 自是来得更加的香滑, 蚝仔味道亦几鲜甜, 加上海鲜酱同吃, 就变得惹味了不少.
慢煮红烧五花肉 $168: 8.5分, 一向爱吃pork belly, 既然这里也有供应, 那就来客不是鸭的主菜, 慢煮12小时之后, 五花肉的肉质当然是相当稔身, 呈半肥瘦, 相当入味.
润肠樱花虾炒芥兰苗 $88: 8分, 吃点菜蔬吧, 这里供应的, 是润肠樱花虾炒芥兰苗, 蛮有特色的配搭, 芥兰苗几鲜嫩, 加上润肠之后, 就变得肥美一点, 另外还下了不少樱花虾, 很丰富.
黑松露素香荷叶饭 $98: 8分, 来两客淀粉质分吃吧, 黑松露素香荷叶饭, 只下了黑松露, 蛋, 萝卜, 蘑菇, 以及粟米, 没有肉, 其实吃了那么多肉类菜式, 这时候不吃肉, 也合宜. 饭粒带荷香, 当然还有松露香, 就算是素, 也吸引.
陈皮冬瓜鸭腿汤面 $128: 8分, 这客陈皮冬瓜鸭腿汤面就主力留给小晴晴吃, 我也分吃了少许鸭腿, 肉质嫩滑, 汤底带陈皮香, 还有冬瓜的清甜味道, 也好.
花雕话梅烩橙 $68: 8.5分, 来到甜品方面, 花雕话梅烩橙很有特色, 橙肉吸收了花雕话梅的味道, 带酒香, 也有话梅的甜酸味.
杞子酒糟炖天津梨 $68: 8.5分, 至于杞子酒糟炖天津梨, 用上的天津梨, 很清甜, 还带酒香, 加上杞子同吃, 自是健康一些吧.
陈皮焦糖炖蛋 $78: 8.5分, 焦糖炖蛋常吃吧, 这里的, 加入了点点中式元素, 变成陈皮焦糖炖蛋. 焦糖皮够薄够脆, 炖蛋很香滑, 还带几浓郁的陈皮香, 一下子把焦糖炖蛋的既定味道改变了, 有趣.
焦糖苹果蛋糕 $78: 8分, 最后的焦糖苹果蛋糕, 质感松软, 带焦糖的香甜味, 还有苹果的酸酸甜甜感觉.
假期来到赤柱的Pinot Duck, 一口气吃了一系列鸭肉菜式, 水准不错, 在传统中菜起了点点变化, 有新意, 如荔芋香酥鸭丸, 北京填鸭荷叶包, 北京填鸭温室青瓜塔, 以及陈皮焦糖炖蛋就是必吃之选. 吃完午餐, 小晴晴已经被门外的游乐场吸引住了!
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