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2017-02-07
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香港，好多旧式冰室已经成为了飨客们的景点，甚至，有不少带点古早味的餐厅，更成为电影人取景的地方。最多人知成为了电影场景的，大概是广东道的《中国冰室》。是日，我同朋友出席完活动之后，我说去附近的一家旧冰室吃个常餐，当我来到《鸿运冰厅饼店》，朋友大叫道，呢间咪系 "行运一条龙" 啰。原来，这就是当年周星驰电影，"行运一条龙"的实景冰室。我一向没有留意该电影，后知后觉呀....原来早已经是名店。 一入来，发现这已经是卖少见少的两层冰室，友人说，现今的茶餐厅好少会有两层，因为现时的消防条例已经不容许。若是见到有阁楼的茶餐厅/冰室，一定是老字号，若不是，就是偷鸡开阁楼的。 楼上雅座，是那一个年代氹大大小朋友上楼上坐的雅称。的确，从我有认知开始，上楼上坐，是最舒服的，因为没有地下的人出出入入，而且，楼上好多是都是不准吸烟的。 我同朋友，都是一人一个常餐或特餐之类的东东。朋友要的是沙爹牛公仔面。单是肉眼看，沙爹绝对是对板的，酱多，味道浓，入口也有少少香辣感，增强面及面汤的味道。 我要的是叉烧意，是最传统的茶餐厅美食之一。令我感更怀旧的，就是极红边的极瘦叉烧，再加上已经发到几乎全胀的意粉。虽然，在现时
原来，这就是当年周星驰电影，"行运一条龙"的实景冰室。我一向没有留意该电影，后知后觉呀....原来早已经是名店。
一入来，发现这已经是卖少见少的两层冰室，友人说，现今的茶餐厅好少会有两层，因为现时的消防条例已经不容许。若是见到有阁楼的茶餐厅/冰室，一定是老字号，若不是，就是偷鸡开阁楼的。
楼上雅座，是那一个年代氹大大小朋友上楼上坐的雅称。的确，从我有认知开始，上楼上坐，是最舒服的，因为没有地下的人出出入入，而且，楼上好多是都是不准吸烟的。
我同朋友，都是一人一个常餐或特餐之类的东东。朋友要的是沙爹牛公仔面。单是肉眼看，沙爹绝对是对板的，酱多，味道浓，入口也有少少香辣感，增强面及面汤的味道。
我要的是叉烧意，是最传统的茶餐厅美食之一。令我感更怀旧的，就是极红边的极瘦叉烧，再加上已经发到几乎全胀的意粉。虽然，在现时来说，这不能说好味道，但这一切，都是童年的感觉啊，当然叉烧沾上鸡汤的味道，依然是美妙的。
我的餐，配了一份火腿奄列同迷你菠萝包。火腿奄列是外熟内带点流质蛋黄汁的那一种，入口，可以感受到蛋同火腿的香味。菠萝包细细地，甜甜的，当然吃得很美妙。
朋友的餐，只包一份火腿煎蛋，火腿是煎香过的，而且蛋黄是半熟流心的，质素算是不错。
今次，我要求了一杯茶走，也就是奶茶加炼奶。味道浓，甜味适中，入口亦够滑，非常之有水准。
食物水准够，奶茶够香滑，再加上旧冰室的古早味道够晒浓，钟意怀旧，钟情于老香港生活的你我，一定会喜欢这一些老牌食店。
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