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2024-11-23
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平时食拉面多数拣猪骨汤拉面, 今日经过奥海城, 见到呢间拉面店标榜鸡白汤拉面, 门口电视播放紧煮面的过程, 话系来自鹿儿岛的日本过江龙, 好似几吸引, 即管入去试下. 朋友食「原味鸡白汤拉面」, 我就拣咗香港店限定的「鹿儿岛鱼饼鸡汁冷面」, 起初见到个碗咁大, 好似好少嘢食咁, 所以追加咗两个小食, 点知原来个碗好深的, 有好多面和好多配料, 最后系眼阔肚窄, 食唔晒. 碗面入面有成只溏心蛋, 一开二, 流心的蛋黄味道浓郁, 另外有两块鱼饼, 一大片鸡柳, 三片柠檬和一大堆葱丝, 面底有啲鸡汁, 全部捞匀先食, 咸咸地酸酸地, 好开胃, 鱼饼弹牙, 够实净, 唔会淋 pat pat, 片鸡胸肉大大块, 好似 slow cook 的质感, 都好滑. 小食选择方面大部份都系炸物, 食拉面一定要配饺子, 但系呢度既饺子同其他拉面店好唔同, 呢个系鸡皮饺子, 几特别, 啖啖肉, 好香口, $48 有五件. 另外叫咗炸鱿鱼圈, 有小小炸过火, 但味道不错, 鱿鱼亦弹牙, 香脆可口. 店舖座位唔算迫, 坐得几舒服, 干净企理, 收费中规中矩, 拉面 $88 起, 可以再来.
朋友食「原味鸡白汤拉面」, 我就拣咗香港店限定的「鹿儿岛鱼饼鸡汁冷面」, 起初见到个碗咁大, 好似好少嘢食咁, 所以追加咗两个小食, 点知原来个碗好深的, 有好多面和好多配料, 最后系眼阔肚窄, 食唔晒.
碗面入面有成只溏心蛋, 一开二, 流心的蛋黄味道浓郁, 另外有两块鱼饼, 一大片鸡柳, 三片柠檬和一大堆葱丝, 面底有啲鸡汁, 全部捞匀先食, 咸咸地酸酸地, 好开胃, 鱼饼弹牙, 够实净, 唔会淋 pat pat, 片鸡胸肉大大块, 好似 slow cook 的质感, 都好滑.
小食选择方面大部份都系炸物, 食拉面一定要配饺子, 但系呢度既饺子同其他拉面店好唔同, 呢个系鸡皮饺子, 几特别, 啖啖肉, 好香口, $48 有五件. 另外叫咗炸鱿鱼圈, 有小小炸过火, 但味道不错, 鱿鱼亦弹牙, 香脆可口.
店舖座位唔算迫, 坐得几舒服, 干净企理, 收费中规中矩, 拉面 $88 起, 可以再来.
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