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2017-07-05
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网上留意到印有粗口字的手工啤，立即搜寻一下，原来是麦子的手工啤酒，今次大玩粗口字系列，够玩味之余，仲好大胆，即刻去呢间有粗口啤，又有串烧食的食店发泄一下......食欲。麦子手工啤酒的粗口字系列有六款，每款都印上独特的粗口，一点也不陌生，大家就算未讲过，都听过。六款都有不同口味，大多是以水果香气配搭轻微味道的口味。左边的是甜橘微辣$68，右边是西柚回甘 $68，两者都带有清新果香。前者有橘子的香甜味，带点花香，味道轻盈易入口，最后带有微微辣味。后者有较强的西柚味，特别清新爽口，后有回甘，有果皮的香味及甘味。每款啤酒都有简介味道与口感，而且还有粗口字的形容与解释，饮酒都学到野。黄金扭扭薯条 $49，听个名都估到黄金是咸蛋做材料，原理是跟黄金虾的做法相似，炸好扭扭薯条，再煮开咸蛋拌入薯条上，就成为黄金扭扭薯条。不过扭扭薯条炸得不脆，部份已腍了。但值得一赞用扭扭薯条，因为就像意粉般，能沾上更多酱汁，所以每条扭扭薯条都沾满咸蛋，味道浓郁。盐烧安格斯牛柳粒$59，盐烧厚切牛舌 $49。盐烧既香又不会过咸，牛舌十分厚身，可能太厚烧得过熟，口感比较韧，很难咬开。盐烧安格斯牛柳粒，烧得刚好的熟度，肉质
麦子手工啤酒的粗口字系列有六款，每款都印上独特的粗口，一点也不陌生，大家就算未讲过，都听过。
六款都有不同口味，大多是以水果香气配搭轻微味道的口味。
甜橘微辣（左），西柚回甘（右）
$68
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左边的是甜橘微辣$68，右边是西柚回甘 $68，两者都带有清新果香。
前者有橘子的香甜味，带点花香，味道轻盈易入口，最后带有微微辣味。
后者有较强的西柚味，特别清新爽口，后有回甘，有果皮的香味及甘味。
每款啤酒都有简介味道与口感，而且还有粗口字的形容与解释，饮酒都学到野。
黄金扭扭薯条
$49
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烧安格斯牛柳粒（左）黑椒烧牛舌（右）
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盐烧既香又不会过咸，牛舌十分厚身，可能太厚烧得过熟，口感比较韧，很难咬开。
盐烧安格斯牛柳粒，烧得刚好的熟度，肉质嫩而带点弹性，味道浓郁又多肉汁，非常美味。
黑椒牛油焗比目鱼
$68
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超级嫩滑肥美的鱼肉，柔软不会散开，有牛油香味，洋葱及黑椒令鱼肉更惹味。
麻辣烧饺子鸡翼
$49
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辣度较低很易接受，但有四川麻辣的风味，有其香料的香与麻感，嘴唇与舌头都感觉到。
麻辣鸡肾
$32
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火鸡肾薄切，特别爽口弹牙，味道微微辣，有少少麻感，食完饮啖啤酒，辣味很快散去。
香草烧羊架
$59
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香草烧纽西兰羊架 $59，有两只十分抵食。
不过味道有进步的空间，羊架虽肉质嫩腍带弹性，但羊膻味十分强，即使很多香草，也没有减去其味。
酱烧猪仔脾
$59
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黑松露烧扇贝
$59
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蒜蓉份量很多，超好味，扇贝新鲜好肥美，嫩滑弹牙吸唒蒜蓉香味，连裙边也很爽口。
芝士烟肉焗大啡菇
$39
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切开一看，的确有点失望，芝士未溶得透，只有表面溶开，而且焗得不香不够溶化。
其实味道几好，菇味不太重，厚身又多汁，只是白白浪费了没溶的芝士，因为少了拉丝的滋味。
芝士烧8吋虎虾
$49
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肉质弹牙配芝士味道又夹又香浓，加上虾肉不痴壳，很方便进食。
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