Bakehouse

营业中

休息中

一直以来都有留意餐厅的杂志访问和口碑都是一流，最近在中环都开了分店但就外卖为主，而今天则想与朋友慢慢享用堂食的餐点，于是我们来到湾仔店排队约一小时。知道餐厅的蛋挞是用自家的酸种搓成，质感像葡挞，一吃之下层次感更觉丰富，蛋液饱满，烘得焦香。另外松饼都是另一必吃，而且一定要加钱配奶油和果酱，以原味配这两样酱更显美味，松饼够热，松软可口，牛油味浓，很高质。我点了Latte，咖啡够香浓，味道奶滑又不失咖啡香味，与松饼一同享用更加享受。芝士火腿牛角包同样美味，牛角包够酥化，配上咸香的芝士火腿，馅料充足，味道丰富。Cottage pie是牛肉薯蓉批，味道浓郁，配料很多，有洋葱红萝卜调味更加香甜，而且批面焗很香脆，份量都算多，而且很饱肚，分享用更觉少吃多滋味。我们最欣赏是炸啡菇配是拉差酱，首先啡菇炸很香脆，面层亦有芝士粉，不沾酱吃已吸引。但酱汁的是拉差酱却是精粹，香辣的蛋黄酱更加提升味道层次，这个酱可以用来沾不同食物，味道非常出色。由于排队用餐的客人众多，所以用餐时间都很短，吃完店员亦很快收碟，基本上不是个闲谈好地方，但绝对是提供美食的好地方，值得再来欣赏其他美食。