麥田緣 (已結業)

是日在油麻地麦田缘买了天然酵母所制的面包。开设在铺租高企的弥敦道，店主也似乎是雄心勃勃要与连锁店和铺租竞争。这里的面包像是以台式做法的健康面包为主打，不乏较受欢迎的紫薯口味面包。笔者是日买了一款名为黑糖紫薯合桃包（$35）的面包，是一款较巨型的面包。顶层看似像农夫包，入口却是意外的软熟，没有一丝一酥的感觉，倒是回弹力惊人，像是吃软熟的牛奶面包。面包内挤了紫薯馅，也许在紫薯的部分更尝到黑糖的焦味味道，所以紫薯不会过甜，带出甘薯味道，为味道较淡的包身注入味道。但同样偏软的质感加起来，重复的感觉会带了点单调感觉。而且，合桃粒不多，口里感觉单调。推荐指数：4/5(紫薯馅!)最后，作为早餐，笔者也只了2/3，便停口了。价钱虽然不便宜，但吃起来健康饱肚，也是不错的。顺带一提，翻看面包透明袋，发现元朗店也有麦田缘，这才发现油集麻店是分店。顺路的朋友，也可可试试看啊！