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2017-05-20
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今日老公因为小额钱case搅到好5开心﹐所以谂住揾啲好嘢食用味觉来冲淡一下，返到大埔都5知食咩好﹐梗系又到出 openrice 出马喇！Search 到大埔最近又开左间新面馆『面屋 元祖达摩』﹐当然身为大埔友一定要试下喇！按地址是太和中心但去错了太和广场﹐住了大埔甘多年﹐原来太和中心系消防局对面﹐要去的食友要留意，去到门口都有几多人等紧位﹐等左15分钟左右有位了﹐间舖坐位不多﹐店内有很多饰品﹐当然少不了招牌商标(达摩) 餐牌内的款式不多﹐面款有4种全部都以达磨为名的﹐松川达磨(酱油拉面)、高崎达磨(豚骨拉面)、姬达磨(辛辣面)及铃川达磨(特上豚骨拉面)﹐店员推介了两款一款是姬达磨(辛辣面)另一款是铃川达磨(特上豚骨拉面)﹐落单是自己选点手写的﹐每款面都可以有不同制法及可加钱追加配料的﹐而我们分别点了店员的推介外还加了我的最爱芝麻鸡翼﹐芝麻鸡翼已经好难食到了﹐很多日本食店已经5卖这款了﹐在等食时间好奇心问下点解会叫『面屋 元祖达摩』﹐原来系有由头的都好有趣的﹐食友们有机会去食不妨也问一下。姬达磨(辛辣面)先上
姬达磨(辛辣面)
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芝麻鸡翼
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今日老公因为小额钱case搅到好5开心﹐所以谂住揾啲好嘢食用味觉来冲淡一下，返到大埔都5知食咩好﹐梗系又到出 openrice 出马喇！Search 到大埔最近又开左间新面馆『面屋 元祖达摩』﹐当然身为大埔友一定要试下喇！按地址是太和中心但去错了太和广场﹐住了大埔甘多年﹐原来太和中心系消防局对面﹐要去的食友要留意，去到门口都有几多人等紧位﹐等左15分钟左右有位了﹐间舖坐位不多﹐店内有很多饰品﹐当然少不了招牌商标(达摩)
餐牌内的款式不多﹐面款有4种全部都以达磨为名的﹐松川达磨(酱油拉面)、高崎达磨(豚骨拉面)、姬达磨(辛辣面)及铃川达磨(特上豚骨拉面)﹐店员推介了两款一款是姬达磨(辛辣面)另一款是铃川达磨(特上豚骨拉面)﹐落单是自己选点手写的﹐每款面都可以有不同制法及可加钱追加配料的﹐而我们分别点了店员的推介外还加了我的最爱芝麻鸡翼﹐芝麻鸡翼已经好难食到了﹐很多日本食店已经5卖这款了﹐在等食时间好奇心问下点解会叫『面屋 元祖达摩』﹐原来系有由头的都好有趣的﹐食友们有机会去食不妨也问一下。姬达磨(辛辣面)先上枱﹐卖相已令我忍不住饮啖汤﹐猪骨汤味浓加点辣好正(辣度可分：小辛、中辛及大辛)﹐块豚肉好大呀！还有只温泉蛋半生半熟是最好食的﹐跟住铃川达磨(特上豚骨拉面)上枱已经好有猪骨汤味道﹐我当然饮头啖汤先﹐哗！真系好好味﹐可能我碗加埋辣抢了点猪骨汤﹐所以没有这碗甘特显猪骨汤﹐而这款有2种不同的豚肉﹐店员推介原因就是这两款豚肉分别是日本猪肉及澳洲黑毛猪﹐她说日本豚肉肥美甘香﹐澳洲黑毛猪爽滑有口感﹐最后到了我至爱芝麻鸡翼﹐鸡翼占了很多芝麻﹐很香肉滑多肉汁﹐一点没有干的感觉﹐喜欢食鸡翼的食友一定要试下。这间面店整体上我会给满分﹐因食材及味道都有水准、店内有透明度﹐干净卫生﹐煮食中每一个步骤都可以睇到﹐连洗碗都是由洗碗机高温处理﹐还有就是每位店员的服务态度礼貌 very very good, 好像系日本面馆进餐的感觉﹐食完呢餐我老公已经5记得小额钱case。哈哈！真系一食解千愁。
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