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2019-08-13
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朋友好喜欢食拉面, 加上日本的拉面有丰富的种类和口味 , 唔会下下都飞到日本去试晒。 是夜就拣咗选址荷理活的「札幌拉面 Miso No.1 x 辛味屋」，难得黎到钻石山都食到北海道野, 唔洗出去旺区食, 又唔洗飞去日本, 当然就大家方便。餐厅装修骨子，简约式日式和风系。枱上已经放有匙、筷子和纸巾等等。拉面都几多款可以拣, 正所谓有札幌汤底, 又有白浓猪骨汤底, 以拉面及地区而言，这里定价亲民。 除了主食, 这里亦有多款小食提供, 沙律/前菜/ 素食/ 肉食等等, 唔喺净得饺子咁普通。白豚拉面 每碗拉面都配有两片叉烧、黑木耳、溏心蛋、葱花, 外观睇落都不错。 先呷猪骨汤, 够浓郁, 带阵阵咸香味，好对胃口。面条和叉烧都具水准。面条唔算好挂汤但柔韧有咬口。流心蛋蛋黄凝香软绵, 好食。其余配菜，如笋干同木耳都不错。 鳗鱼饭 鳗鱼饭以传统日式木盒送上，予人温暖感。鳗鱼烧得香口惹味，鳗鱼鱼油也甚丰， 配上分明口感黏糯的饭粒, 十分甘香 唐扬炸鸡 平常食拉面都会食小食, 但今次见到炸鸡就不如试试佢。鸡件炸得金黄, 色泽均匀，而鸡肉亦比预期嫩滑, 另有椰菜作配搭, 不错。烧鸡软骨
朋友好喜欢食拉面, 加上日本的拉面有丰富的种类和口味 , 唔会下下都飞到日本去试晒。
是夜就拣咗选址荷理活的「札幌拉面 Miso No.1 x 辛味屋」，难得黎到钻石山都食到北海道野, 唔洗出去旺区食, 又唔洗飞去日本, 当然就大家方便。
餐厅装修骨子，简约式日式和风系。枱上已经放有匙、筷子和纸巾等等。
拉面都几多款可以拣, 正所谓有札幌汤底, 又有白浓猪骨汤底, 以拉面及地区而言，这里定价亲民。
除了主食, 这里亦有多款小食提供, 沙律/前菜/ 素食/ 肉食等等, 唔喺净得饺子咁普通。
白豚拉面
每碗拉面都配有两片叉烧、黑木耳、溏心蛋、葱花, 外观睇落都不错。
先呷猪骨汤, 够浓郁, 带阵阵咸香味，好对胃口。面条和叉烧都具水准。面条唔算好挂汤但柔韧有咬口。流心蛋蛋黄凝香软绵, 好食。其余配菜，如笋干同木耳都不错。
鳗鱼饭
鳗鱼饭以传统日式木盒送上，予人温暖感。鳗鱼烧得香口惹味，鳗鱼鱼油也甚丰，
配上分明口感黏糯的饭粒, 十分甘香
唐扬炸鸡
平常食拉面都会食小食, 但今次见到炸鸡就不如试试佢。鸡件炸得金黄, 色泽均匀，而鸡肉亦比预期嫩滑, 另有椰菜作配搭, 不错。
烧鸡软骨（2串）及鸡翼
鸡软骨连住少少鸡肉, 咬落咯咯声, 咬口柔韧。拆开嚟烧的鸡翼方便易食, 烧得皮脆肉嫩。
烧牛舌
牛舌系薄切，只是用盐调味，牛舌独有香味突出，爽口回弹。
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最后当然要叫杯啤酒啤啤佢。
整体而言，札幌拉面 Miso No.1 x 辛味屋确系有水准, 而且份量好够。下次要试埋咖哩饭先。
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