影片
更多
2023-12-08
354 浏览
行过小西湾唔少次，终于有机会扑下呢间人气车仔面。地方虽细，但依家啲椅仔坐落嚟，感觉就好有人情味。选咗普通公仔面，加咗牛肉同炸鱼皮卷，简单得嚟滋味层次好丰富。𠮶牛肉，腍得嚟又唔会烂，啖啖肉嚼落去好过瘾。至于炸鱼皮卷啊，外脆内滑，鲜味就喺𠮶脆嘅表皮底下爆发出嚟，咬落去声音大过话嘢，正！汤底我就拣咗好多人赞嘅沙嗲，味道好足，微辣带咗啖啖花生香，融入面入面，真系化晒。🥢 最正嘅系，成碗面食落去，个胃暖笠笠，但唔会觉得有负担。唔少得话起，佢哋个自调沙嗲辣酱，简直为呢碗平民美食攞到加分，想辣就辣到出晒眉，想慢火嘅，少少酱料就哂晒。🌶试过之后，无怪乎呢度会点都人流唔断，佢嘅车仔面真系有种古早味，但又清新到可以成就平民美食界嘅小确幸。下次路过，我一定会再扑一次，而且要试多啲配料，感受下不同嘅面食乐趣。😋
汤底我就拣咗好多人赞嘅沙嗲，味道好足，微辣带咗啖啖花生香，融入面入面，真系化晒。🥢 最正嘅系，成碗面食落去，个胃暖笠笠，但唔会觉得有负担。唔少得话起，佢哋个自调沙嗲辣酱，简直为呢碗平民美食攞到加分，想辣就辣到出晒眉，想慢火嘅，少少酱料就哂晒。🌶
试过之后，无怪乎呢度会点都人流唔断，佢嘅车仔面真系有种古早味，但又清新到可以成就平民美食界嘅小确幸。下次路过，我一定会再扑一次，而且要试多啲配料，感受下不同嘅面食乐趣。😋
张贴