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2022-11-21
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约了友人到铜锣湾吃中菜，友人喜欢吃辣，尝过香港很多中菜馆的酸菜鱼水煮鱼，却甚少找到好吃的水煮鱼，这次我们特意来试试这间的水煮鱼。店内以中式装潢为主，大量红色的灯笼高高挂，一边墙上有红纸扇装饰，桌面上是中国人物图案，甚具中式气氛。餐厅的一边有包厢，我们在其中一间包厢的其中一枱，另外还有两枱人。我们六时便到达，至七时多全场已差不多满座。水煮鱼($188)，友人非常满意这碟水煮鱼，几乎整盘都是她吃的。我一向不太吃中式鱼，吃了一件后也禁不着多吃几件。鱼肉非常弹牙和新鲜，肉多、厚、大片，加上盘中的辣椒，十分惹味之余又不会过辣。鱼片大约有八至十块，加上吸满辣汁的一大盘弹牙滑口的薯粉，川香四溢又饱肚。麻婆豆腐($66)，豆腐香滑，能挂上辣肉酱汁，份量多，拌饭甚佳，所以我们各点了一碗白饭($15)。手撕包菜($72)是著名的川菜，辣度可自选，微辣，油比较多，蔬菜新鲜香口，爽脆之中有包菜的清甜，拌以辣椒爆炒，令人胃口大开。这道菜是拌饭良菜，作拌酒的小食也非常适合。籐香鸡($66)，看见网上推介这道菜，所以点了一碟试试。肉多，鸡肉嫩滑，滑肉中有独特的麻香，既有清香，又有带点川菜麻辣鲜香的浓郁。Hoegaa
约了友人到铜锣湾吃中菜，友人喜欢吃辣，尝过香港很多中菜馆的酸菜鱼水煮鱼，却甚少找到好吃的水煮鱼，这次我们特意来试试这间的水煮鱼。店内以中式装潢为主，大量红色的灯笼高高挂，一边墙上有红纸扇装饰，桌面上是中国人物图案，甚具中式气氛。餐厅的一边有包厢，我们在其中一间包厢的其中一枱，另外还有两枱人。我们六时便到达，至七时多全场已差不多满座。
水煮鱼
$188
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水煮鱼($188)，友人非常满意这碟水煮鱼，几乎整盘都是她吃的。我一向不太吃中式鱼，吃了一件后也禁不着多吃几件。鱼肉非常弹牙和新鲜，肉多、厚、大片，加上盘中的辣椒，十分惹味之余又不会过辣。鱼片大约有八至十块，加上吸满辣汁的一大盘弹牙滑口的薯粉，川香四溢又饱肚。
麻婆豆腐
$66
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麻婆豆腐($66)，豆腐香滑，能挂上辣肉酱汁，份量多，拌饭甚佳，所以我们各点了一碗白饭($15)。
手撕包菜
$72
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手撕包菜($72)是著名的川菜，辣度可自选，微辣，油比较多，蔬菜新鲜香口，爽脆之中有包菜的清甜，拌以辣椒爆炒，令人胃口大开。这道菜是拌饭良菜，作拌酒的小食也非常适合。
籐香鸡
$66
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籐香鸡($66)，看见网上推介这道菜，所以点了一碟试试。肉多，鸡肉嫩滑，滑肉中有独特的麻香，既有清香，又有带点川菜麻辣鲜香的浓郁。
Hoegaarden (大支装)($45)，吃辣的时候，最适合以啤酒拌辣菜肴，这支啤酒拌辣菜肴，令人精神一振。酸梅汤
酸梅汤
$18
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酸梅汤($18)，按网上推介，点水煮鱼和辣菜时，点一杯酸梅汤喝，酸酸甜甜的酸梅汤可解辣之余，也能清清味觉，迎接下一道菜。
百香果柠檬茶
$36
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意犹未尽，点了一杯百香果柠檬茶($36)来解解辣，香甜的百香果柠檬茶，把底部的百香果籽搅拌喝，能一解油香辣油腻，如甜品一样总结是日的丰盛晚餐。
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