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2015-07-27
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今日去尖沙咀食川菜店内环境，有卡位有圆枱，枱与枱之间唔会太迫，坐得舒服。很喜欢这个用苦荞麦做的苦荞茶丫！味道跟日本玄米很似，入口比玄米更香。前菜款式非常多，我地两个人就只选择了 冻食的椒麻鸡 $68。鸡件份量不少，肉质好滑，主角椒香麻味道浓香～ 麻的感觉会慢慢渗出黎 （不尝辣的人，同样可以一试～ 呢个鸡麻而不辣 ）我是羊肉的粉丝，menu中 红汤羊肉 $238 当然是必试，味道果然无令我失望，加入大葱、花椒、芽菜等香料的红汤羊肉，羊肉炆得时间够，油脂完全迫出，食落一点肥腻感都无。羊肉有少少膻味 ，而值得一赞是羊肉皮处理得好好，处理得好光滑，羊肉皮富弹性，好有咬口，我钟意^^蔬菜方面想清淡d, 鲜汤浸翡翠苗 $98 ，清甜的鲜汤浸翡翠苗好嫩丫～甜品方面，我地试左 家乡糍粑 $48 ，即叫即制，下单后需时20分钟左右，糍粑口感相当软熟，表层洒满芝麻及碎花生。（个人认为碎花生份量多d,会更美味 ：p)对于食川菜，小妹是初哥：p 而我是小辣一族，初尝有感今餐味道满意^^ 几钟意麻的感觉慢慢渗出，越食越有瘾 XD
今日去尖沙咀食川菜
店内环境，有卡位有圆枱，枱与枱之间唔会太迫，坐得舒服。
很喜欢这个用苦荞麦做的苦荞茶丫！
味道跟日本玄米很似，入口比玄米更香。
前菜款式非常多，我地两个人就只选择了 冻食的椒麻鸡 $68。
鸡件份量不少，肉质好滑，主角椒香麻味道浓香～ 麻的感觉会慢慢渗出黎 （不尝辣的人，同样可以一试～ 呢个鸡麻而不辣 ）
我是羊肉的粉丝，menu中 红汤羊肉 $238 当然是必试，味道果然无令我失望，加入大葱、花椒、芽菜等香料的红汤羊肉，羊肉炆得时间够，油脂完全迫出，食落一点肥腻感都无。羊肉有少少膻味 ，而值得一赞是羊肉皮处理得好好，处理得好光滑，羊肉皮富弹性，好有咬口，我钟意^^
蔬菜方面想清淡d, 鲜汤浸翡翠苗 $98 ，清甜的鲜汤浸翡翠苗好嫩丫～
甜品方面，我地试左 家乡糍粑 $48 ，即叫即制，下单后需时20分钟左右，糍粑口感相当软熟，表层洒满芝麻及碎花生。（个人认为碎花生份量多d,会更美味 ：p)
对于食川菜，小妹是初哥：p
而我是小辣一族，初尝有感今餐味道满意^^
几钟意麻的感觉慢慢渗出，越食越有瘾 XD
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