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2016-09-16
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山长水远去到柴湾朝圣，除了早前报纸介绍渔湾村那铁头功脑细的金记粥品外，在该区出晒名既烧腊店新桂香，当然亦是我的目标之一。其实，呢间「麻甩名店」，早在我的Wish List中，之不过笔者以往十年都唔去一次柴湾，所以才拖到今天。店子外卖为主，因此位置很小，只能容纳五、六个人。当然，如果你肯坐街边，例外。 毫无疑问，这里的叉烧最驰名，眼见人人都有一碟，可知不是浪得虚名。就来一碟叉烧烧肉饭，看它是否这样的出神入化。 先上碗例汤，至少没有强烈味底，也不是淡而无味。 叉烧没有特别要求，出来仍是半肥瘦，大喜！咬下去爽脆而甘香，瘦的部份松化，果真有料到。 烧肉虽没有叉烧般出色，但热呼呼，肉质不韧，带点肥，皮是脆卜卜，仍是好吃。 终于如愿，且吃得满意，开心了一整晚。下次再来！
山长水远去到柴湾朝圣，除了早前报纸介绍渔湾村那铁头功脑细的金记粥品外，在该区出晒名既烧腊店新桂香，当然亦是我的目标之一。其实，呢间「麻甩名店」，早在我的Wish List中，之不过笔者以往十年都唔去一次柴湾，所以才拖到今天。
店子外卖为主，因此位置很小，只能容纳五、六个人。当然，如果你肯坐街边，例外。
毫无疑问，这里的叉烧最驰名，眼见人人都有一碟，可知不是浪得虚名。就来一碟叉烧烧肉饭，看它是否这样的出神入化。
先上碗例汤，至少没有强烈味底，也不是淡而无味。
叉烧没有特别要求，出来仍是半肥瘦，大喜！咬下去爽脆而甘香，瘦的部份松化，果真有料到。
烧肉虽没有叉烧般出色，但热呼呼，肉质不韧，带点肥，皮是脆卜卜，仍是好吃。
终于如愿，且吃得满意，开心了一整晚。
下次再来！
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