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2020-01-08
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之前偶尔也会过来牛头角这边吃饭,始终较观塘中心地区便宜。装修后的环境比以前舒适多了,椅子及枱都全换了,还装上电视,播放节目,像是冰室似的。餐牌上的食物款式依旧,但价钱悄悄地提高了,还是较挂念以前的味道及份量,希望店可以继续保持一如既往的质素与水准吧~手撕鸡酸辣米线鸡丝没有鸡皮,所以汤底不会很油腻。鸡丝本身没有腌制,只是靠汤面的配料有辣椒、酸菜、芫莤、葱花、花生。麻麻的带酸辣的味道,味蕾及嘴巴也麻痺了。韭菜饺酸辣米线韭菜饺子里的猪肥瘦肉跟韭菜比例均匀,韭菜味较突出,辟去猪肉味。饺子皮是云吞皮,胜在够薄,却不易破掉。不过相比以前,馅料没那么丰富、饱满。
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