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2009-06-01
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一开始吃辣…就停不了…刚巧在openrice看到有新的麻辣店上场…急不及待要去试吃…有时候我就是这种很心急的人…每看到想要去吃的餐厅…立即就会拿出行事本看看那天有空可以去试…很开心这次在早上一看到…晚上就有机会去试试看…将近八点…店内一个人都没有…既然一场来到…没有不试的理由…而且看过食评的评语不太差…应该不会出事吧….~最后点了蒜泥白肉, 口水鸡和麻辣生蚝煲…我很喜欢吃蚝…就是没有吃过麻辣和生蚝的配搭…当然不得不试呢~问店家辣度有没有得选择…他说有…既然来试一试虚实…最好就是选中辣…取一个中间点…来评定这店到底辣不辣…首先来的是口水鸡…看起来有点辣…鸡的下面有大量青瓜托底…以价钱来说份量算少呢~…鸡不够嫰滑…麻辣味不对办….中辣只是小学程度…所以只能给一个OK….蒜泥白肉呢…酱汁都倒在肉上面…骤眼看来像是辣油炒肉片…哈哈~蒜泥不多…磨得幼细得有点像沙律酱…吃起上来蒜味不够…但还可以~白肉本身切得太厚了…友人说像回锅肉…我就觉得好像厚一点的肥牛…幸好这个白肉果真是有点肥…否则一定会因为煮得过了点火而变得很靭…另一方面…这个白肉的酱汁好像比口水鸡的辣一点…下面有幼版的芽菜…尽吸了辣汁…再
一开始吃辣…就停不了…刚巧在openrice看到有新的麻辣店上场…急不及待要去试吃…有时候我就是这种很心急的人…每看到想要去吃的餐厅…立即就会拿出行事本看看那天有空可以去试…很开心这次在早上一看到…晚上就有机会去试试看…
将近八点…店内一个人都没有…既然一场来到…没有不试的理由…而且看过食评的评语不太差…应该不会出事吧….~
最后点了蒜泥白肉, 口水鸡和麻辣生蚝煲…我很喜欢吃蚝…就是没有吃过麻辣和生蚝的配搭…当然不得不试呢~问店家辣度有没有得选择…他说有…既然来试一试虚实…最好就是选中辣…取一个中间点…来评定这店到底辣不辣…
首先来的是口水鸡…看起来有点辣…鸡的下面有大量青瓜托底…以价钱来说份量算少呢~…鸡不够嫰滑…麻辣味不对办….中辣只是小学程度…所以只能给一个OK….
蒜泥白肉呢…酱汁都倒在肉上面…骤眼看来像是辣油炒肉片…哈哈~蒜泥不多…磨得幼细得有点像沙律酱…吃起上来蒜味不够…但还可以~白肉本身切得太厚了…友人说像回锅肉…我就觉得好像厚一点的肥牛…幸好这个白肉果真是有点肥…否则一定会因为煮得过了点火而变得很靭…另一方面…这个白肉的酱汁好像比口水鸡的辣一点…下面有幼版的芽菜…尽吸了辣汁…再配上白肉一起吃…是不错的了…不过还有进步的空间…
压轴的麻辣生蚝煲…除了生蚝外还有青瓜条…薯仔条和白萝卜条…生蚝煲的生蚝不算大只…但每只都很饱满肥美…麻辣还是不够辣的了…但胜在够香味….而且这个生蚝很好吃呢~店家会有一个炉不断滚那个煲的…不过生蚝如果煮得太久的话会老掉…所以一定要趁热吃…可能因为不是太辣的关系...所以生蚝的鲜味并没有被麻辣盖过...我觉得这样很好...如果太辣的话反而浪费了那些生蚝呢...浅浅的就辣刚刚好....到最后的青瓜条和薯仔条吸了辣汤的精华…也非常出色哦~只是白萝卜条有点苦…所以我只吃了一两条…
虽然不算是十分出色...但那个麻辣生蚝煲确实有点惊喜...我想我会再来吃这个的哦~
张贴
