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2024-10-10
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尖沙咀金马伦道有间餐厅叫小鱼儿。楼梯直上一楼就系餐厅位置,座位宽敞舒适,适合同朋友聚会。主打麻辣川菜,菜式多样化包括:炭火风味烤鱼,鸡煲,川菜锅物,BBQ烧烤,小食,甜品等等。黄金蒜香海鲈鱼由于朋友唔太食得辣,拣左个唔辣汤底嘅烤鱼,估唔到有惊喜,汤底本底看似清淡但食落好浓郁,爆蒜愈煮愈入味,最后先食仲会食到蒜本身嘅甜味,煮透左嘅蒜头系最好食。鱼嘅尺寸真系好大,肉又厚,但肉质十分滑亦而好结实,唔会一夹于散。鱼味亦都好浓烈,又无细骨方便食用。酸辣土豆丝呢个估唔到系必叫嘅。土豆丝切但够幼所以炒得好均匀,爽口唔会过熟而太淋。小小花椒油嘅麻香,增加食欲。湿度亦都适中。烧茄子同样出色嘅仲有呢个烧茄子,茄子肉就好似一旧海绵咁吸收哂蒜茸辣椒牛油同埋调味料嘅香味,茄子本人嘅水份都保存到,所以造到一个好好嘅融合。同埋有样咁值得一赞就系味道好平均,真系一个好高分嘅烧茄子。
主打麻辣川菜,菜式多样化包括:炭火风味烤鱼,鸡煲,川菜锅物,BBQ烧烤,小食,甜品等等。
黄金蒜香海鲈鱼
由于朋友唔太食得辣,拣左个唔辣汤底嘅烤鱼,估唔到有惊喜,汤底本底看似清淡但食落好浓郁,爆蒜愈煮愈入味,最后先食仲会食到蒜本身嘅甜味,煮透左嘅蒜头系最好食。鱼嘅尺寸真系好大,肉又厚,但肉质十分滑亦而好结实,唔会一夹于散。鱼味亦都好浓烈,又无细骨方便食用。
酸辣土豆丝
呢个估唔到系必叫嘅。土豆丝切但够幼所以炒得好均匀,爽口唔会过熟而太淋。小小花椒油嘅麻香,增加食欲。湿度亦都适中。
烧茄子
同样出色嘅仲有呢个烧茄子,茄子肉就好似一旧海绵咁吸收哂蒜茸辣椒牛油同埋调味料嘅香味,茄子本人嘅水份都保存到,所以造到一个好好嘅融合。同埋有样咁值得一赞就系味道好平均,真系一个好高分嘅烧茄子。
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