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2017-09-25
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上一次去到台湾嘅时候，朋友叫我去食麻辣火锅，但系我再答佢唔系甘钟意。但返到嚟香港𠮶阵时候拒再约我食麻辣火锅，竟然我话钟意食。原因系乜嘢呢，哈。系因为去到台湾就真系特别钟意食佢嘅小食，想用尽每1分每1秒去食佢啲夜市食品，呵。呢度同平时火锅店好唔同，唔同在于佢嘅调味料比出面多好多，佢有一个特别嘅位置俾你拣选自己钟意食嘅调味料。最令我觉得特别嘅就系佢有一个磨碗仔喺度，可以攞花椒或者其他硬嘅调味料落去磨，好特别。我特别推荐嘅就系呢度嘅花椒，通常麻辣火锅入边已经有花椒，但系我会觉得唔够麻。呢一度就可以自己另外加，好麻，好香，感觉好正。每一样嘢食个样都好精致，特别系肉类，排放得好靓，一卷卷的。未吃已经有种按捺不住的感觉。特别介绍嘅系呢一个羊肉，切成薄片放落个锅度10秒左右已经完全熟。唔会有太苏嘅感觉，再放入麻辣嘅汤底入边，有埋麻辣的味，食嘅时候食到双重味道。牛骨髓，依家唔系度度地方都会有牛骨髓可以食，由我中学时代嘅一班朋友打边炉开始我就钟意食，越煮得耐越好食。仲有仲有就系呢一个必食嘅推介，红薯粉。虽然有好多人话打边炉唔系好钟意食啲淀粉质嘅嘢，怕好快饱。但系嚟到呢度系一定要食呢一个红薯粉，佢系非常之
呢度同平时火锅店好唔同，唔同在于佢嘅调味料比出面多好多，佢有一个特别嘅位置俾你拣选自己钟意食嘅调味料。最令我觉得特别嘅就系佢有一个磨碗仔喺度，可以攞花椒或者其他硬嘅调味料落去磨，好特别。
我特别推荐嘅就系呢度嘅花椒，通常麻辣火锅入边已经有花椒，但系我会觉得唔够麻。呢一度就可以自己另外加，好麻，好香，感觉好正。
每一样嘢食个样都好精致，特别系肉类，排放得好靓，一卷卷的。未吃已经有种按捺不住的感觉。
特别介绍嘅系呢一个羊肉，切成薄片放落个锅度10秒左右已经完全熟。唔会有太苏嘅感觉，再放入麻辣嘅汤底入边，有埋麻辣的味，食嘅时候食到双重味道。
牛骨髓，依家唔系度度地方都会有牛骨髓可以食，由我中学时代嘅一班朋友打边炉开始我就钟意食，越煮得耐越好食。
仲有仲有就系呢一个必食嘅推介，红薯粉。虽然有好多人话打边炉唔系好钟意食啲淀粉质嘅嘢，怕好快饱。但系嚟到呢度系一定要食呢一个红薯粉，佢系非常之厚的厚切，好烟韧，烚一阵就熟，吸收晒汤的所有精华味，正！好辣唷。
食完之后仲会有甜品，我就拣咗呢一个芒果黑糯米，初头我以为佢系冻食架，但系原来佢系热辣辣嘅。朋友个个都话食食到一定系热辣辣先至好食，因为咁样食糯米先至系它最好嘅状态。
张贴
