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2017-11-18
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星期六中午，跟大小姐午餐忽然想吃米线，今天先放下那些连锁的米线铺头，去光顾一些小店。川之味 - 是一间从我十年前读中学就在的麻辣米线铺头，从来觉得他一点都不比连锁米线店差，而且味道也相当不错，最重要的更是他带有一点人情味，店内的姨姨没有有趣的口音，却偶尔有点亲切的问候！麻辣米线 ( 3 级辣) - 鸡翼尖、炸酱、牛丸大小姐点了麻辣米线 ( 3 级辣) - 鸡翼尖、炸酱、牛丸。不加掩饰跟解释，确实是卖相欠奉，炸酱的酱连在碗边都可以看到！虽然如此，味道还是不错的！炸酱虽然是于汤中，没有搅伴的话味道还是浓浓的；鸡翼尖的汁也是相当惹味！大大碗的视觉效果算很不错！(注: 3小辣大概是平常出面点的"小辣")麻辣米线 ( 1 级辣) - 冬菇、炸酱、墨丸我点了麻辣米线 ( 1 级辣) - 冬菇、炸酱、墨丸。卖相还可以接受，至少没有肮脏的感觉，炸酱于碗中央，覆盖著米线跟其他配料。冬菇跟墨丸都是些不会难吃的东西，所以就不多加篇幅描述了。Er…？就这样？ 那有什么好介绍？当然是这个香脆炸鱼皮！！脆，这是真的酥、真的脆！把鱼皮浸泡到汤两秒钟，那些"炸炸炸"的声音，太性感了！被汤浸过的鱼皮，没有变成糊浆，还是
川之味 - 是一间从我十年前读中学就在的麻辣米线铺头，从来觉得他一点都不比连锁米线店差，而且味道也相当不错，最重要的更是他带有一点人情味，店内的姨姨没有有趣的口音，却偶尔有点亲切的问候！
麻辣米线 ( 3 级辣) - 鸡翼尖、炸酱、牛丸
大小姐点了麻辣米线 ( 3 级辣) - 鸡翼尖、炸酱、牛丸。不加掩饰跟解释，确实是卖相欠奉，炸酱的酱连在碗边都可以看到！虽然如此，味道还是不错的！炸酱虽然是于汤中，没有搅伴的话味道还是浓浓的；鸡翼尖的汁也是相当惹味！大大碗的视觉效果算很不错！(注: 3小辣大概是平常出面点的"小辣")
麻辣米线 ( 3 级辣) - 鸡翼尖、炸酱、牛丸
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麻辣米线 ( 1 级辣) - 冬菇、炸酱、墨丸
我点了麻辣米线 ( 1 级辣) - 冬菇、炸酱、墨丸。卖相还可以接受，至少没有肮脏的感觉，炸酱于碗中央，覆盖著米线跟其他配料。冬菇跟墨丸都是些不会难吃的东西，所以就不多加篇幅描述了。
麻辣米线 ( 1 级辣) - 冬菇、炸酱、墨丸
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Er…？就这样？ 那有什么好介绍？
当然是这个香脆炸鱼皮！！脆，这是真的酥、真的脆！把鱼皮浸泡到汤两秒钟，那些"炸炸炸"的声音，太性感了！被汤浸过的鱼皮，没有变成糊浆，还是一样的脆，更带有一点点辣汤的滋味，转眼就把一碟 "大大块" 的鱼皮都消化了！
香脆炸鱼皮 $18
香脆炸鱼皮
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香脆炸鱼皮
$18
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要说的当然还有来一个双并烤鸡中翼 (香草 & 麻辣)，米线界市面上都是流行这两个味道，但我们比较欣赏是这店鸡翼的香料是 "刚刚好" 的，没有太多而盖了鸡翼味道，也没有因为太少而带不出应有的味道出来，而姨姨端出来鸡翼来的时候仍然是热烫烫的，滋味在心头呢！
烤鸡中翼双拼 (香草 & 麻辣) $32
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