華苑酒家 (已結業)

那天闲日夜晚我带家人一起去元朗区一带吃晚饭，找了一轮后终于在朗屏西铁站附近找到一间叫华苑酒家并入内 ，由于该酒家有多种火锅套餐提供，因此便拣了惹味的麻辣鸡煲餐作主𩠌。原来那里的麻辣鸡煲火锅套餐是酒家其中所特别推介，相信应会是其出名菜式。滚热辣的鸡煲自然浓味扑鼻，切鸡肉件件都系入味嫩滑肉，亦有切洋葱红辣椒等作配料。因此每鸡肉入口时都充满四川式麻辣味所带的香美，再加上点些辣椒葱菜蒜蓉豉油作调味料，就当然会更加好味道。吃完鸡煲后，便一如既往将煲麻辣汁底加清汤然后再煮作火锅汤底。而我们则叫了一些火锅佳品如各式手制牛及鱼肉丸、薄切片肥牛块、新鲜生菜其他蔬菜、菇类、芝士肠仔、腐竹豆腐及切家禽肉之类等，吃落同样地相当可口美味，当然也不少得冰冻汽水饮品。总之要尽享火锅餐之乐趣。