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2024-07-25
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「The Bayside」是位于黄埔花园海滨长廊可以远眺维港景色嘅一间西班牙地中海餐厅，环境浪漫迷人，设有室内和室外，坐在室外就可以一边吹住海风一边饮酒品尝美食，感觉非常Chill🫶▪️餐厅附送的餐前小食▪️Crystal Tomato Bread 番茄面包 $ 68香脆嘅西班牙面包，换上橄榄油和新鲜蕃茄肉，清新美味，开胃的前菜▪️36-Months Ibérico Ham (25g) $ 138 36个月伊比利亚黑毛猪，火腿非常优质，入口咸香柔润油份满满，口感烟韧又软熟▪️Pan Seared Foie Gras on Buttered $ 138Brioche with Fig Compote香煎鹅肝配布里欧面包，鹅肝好肥美，煎得外脆内软，放在香脆既多士上，伴上酸酸甜甜嘅黑醋酱汁，真系人间美味▪️Bikini Coast-Toast Truffle & Cheese $ 118 松露酱芝士西班牙吐司，西班牙人最爱的三文治，酥脆薄脆的多士，夹著半溶化的Tetilla芝士和咸香嘅松露酱，非常喜欢食▪️The Bayside Bisque $ 128浓厚波士顿龙虾汤，汤头浓度满分，口感Creamy
▪️餐厅附送的餐前小食
▪️Crystal Tomato Bread 番茄面包 $ 68
香脆嘅西班牙面包，换上橄榄油和新鲜蕃茄肉，清新美味，开胃的前菜
▪️36-Months Ibérico Ham (25g) $ 138
36个月伊比利亚黑毛猪，火腿非常优质，入口咸香柔润油份满满，口感烟韧又软熟
▪️Pan Seared Foie Gras on Buttered $ 138
Brioche with Fig Compote
香煎鹅肝配布里欧面包，鹅肝好肥美，煎得外脆内软，放在香脆既多士上，伴上酸酸甜甜嘅黑醋酱汁，真系人间美味
▪️Bikini Coast-Toast Truffle & Cheese $ 118
松露酱芝士西班牙吐司，西班牙人最爱的三文治，酥脆薄脆的多士，夹著半溶化的Tetilla芝士和咸香嘅松露酱，非常喜欢食
▪️The Bayside Bisque $ 128
浓厚波士顿龙虾汤，汤头浓度满分，口感Creamy ，最精彩系配上面包铺大量龙虾肉，一边饮汤一边食，口腔满满龙虾味
▪️Kyoto Cod $ 298
京都面豉酱焗鳕鱼，鳕鱼非常厚肉，而且肉质嫩滑，味道是面豉酱的甜甜香香，再配上黑白芝麻，非常好味，底部仲有蔬菜和香菇吸收了面豉酱的酱汁味道，浓郁芳香
▪️Linguine Alle Vongole $ 198
蚬肉扁意粉，惊喜之作，扁意粉爽口又弹牙，最精彩系酱汁香辣带甜，味道讨好，大量新鲜蚬肉，配上甜瓜、小蕃茄、欧芹碎和香辣酱汁，超级惹味
▪️SPRING GARDEN $ 98
材料有薰衣草，蝴蝶花，西柚汁，苏打水，酸甜得来大啖淡薰衣草香，有特色几好饮
▪️THE BAYSIDE SANGRIA (TINTO) $ 108
最传统的西班牙果酒，用上白兰地，红酒，香艾酒，杂果，红酒味不算太浓烈，同时又带有水果的各种甜味香气，非常唔错
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