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2024-07-25
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❀ CHEF’s CUTs #黄竹坑 ❀❗黄竹坑新商场 限定牛脂熟成黑安格斯肉眼扒❗——————————————————前排特登走入黄竹坑新开嘅商场THE SOUTHSIDE，𠮶度又唔少新餐厅，其中以主打多国菜嘅Chef’s Cuts最吸引我😍餐厅致力精选可持续发展嘅时令食材，由现在至7月31日，更限定推出「牛脂熟成黑安格斯肉眼扒」🥩.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 南美式酸辣腌海鲜 $158有齐带子、八爪鱼、海虾，加以秘鲁黄辣椒酱、柠檬汁、生姜、大蒜及芒果特调而成的酸辣汁✨新鲜甜美，清新开胃🥰.☞ 西班牙风味烤八爪鱼 $158八爪鱼口感弹牙😚以西班牙加泰隆尼亚传统烤红椒坚果酱调味，配咸香辣肉肠、橄榄、车厘茄及薯仔，呢款就较为惹味香口😋.☞ 牛脂熟成黑安格斯肉眼扒300g $388两个女仔食300g已经够晒，大食嘅可以选择$628/600g。精选来自美国爱荷华州泰马县自家农场嘅黑毛安格斯牛，经过12天干式熟成处理，令肉质更软嫩☺️然后再将肉浸泡于牛脂肪油内形成保护膜，再于风干柜进行12天的牛脂熟成，提升牛香。简单配以香草牛油已经不错👍🏻.☞ 北海道带子海胆酱墨汁意大利面 $198虽然无原块海胆，不过海胆
❗黄竹坑新商场 限定牛脂熟成黑安格斯肉眼扒❗
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前排特登走入黄竹坑新开嘅商场THE SOUTHSIDE，𠮶度又唔少新餐厅，其中以主打多国菜嘅Chef’s Cuts最吸引我😍餐厅致力精选可持续发展嘅时令食材，由现在至7月31日，更限定推出「牛脂熟成黑安格斯肉眼扒」🥩
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☞ 南美式酸辣腌海鲜 $158
有齐带子、八爪鱼、海虾，加以秘鲁黄辣椒酱、柠檬汁、生姜、大蒜及芒果特调而成的酸辣汁✨新鲜甜美，清新开胃🥰
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☞ 西班牙风味烤八爪鱼 $158
八爪鱼口感弹牙😚以西班牙加泰隆尼亚传统烤红椒坚果酱调味，配咸香辣肉肠、橄榄、车厘茄及薯仔，呢款就较为惹味香口😋
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☞ 牛脂熟成黑安格斯肉眼扒300g $388
两个女仔食300g已经够晒，大食嘅可以选择$628/600g。
精选来自美国爱荷华州泰马县自家农场嘅黑毛安格斯牛，经过12天干式熟成处理，令肉质更软嫩☺️
然后再将肉浸泡于牛脂肪油内形成保护膜，再于风干柜进行12天的牛脂熟成，提升牛香。
简单配以香草牛油已经不错👍🏻
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☞ 北海道带子海胆酱墨汁意大利面 $198
虽然无原块海胆，不过海胆酱味道突出。
墨汁意大利粉几有咬口，仲有三大粒带子。
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☞ 士多啤梨甜蛋白脆云呢拿意式雪糕 $78
蛋白饼轻盈清新，加上士多啤梨🍓几解腻。
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✨整体味道: 3.9/5
✨环境装修: 3.9/5
✨服务态度: 3.8/5
✨性价比: 3.9/5
✨再访兴趣: 3.5/5
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💞整体来讲
餐厅价钱合理，特别系$388已经可以食到熟成安格斯牛，快啲趁七月尾前试吓‼️
张贴
