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2023-12-07
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假日黎左黄金海岸依间 bookmark 左好耐既 omakase , 好好奖励一下自己 , 餐厅内部装潢充满日系风格 , 入到去好似番左日本咁 , 环境宁静舒适 , 食材用料都好新鲜高质 , 值得推荐前菜京都汤叶 , 即香港既腐皮 , 入面有芝麻香豆香 , 口感香滑 , 摆盘卖相精致茶碗蒸 - 满满既蟹肉虾肉 , 鲜甜汤汁令人更开胃刺身类真鲷鱼 , 配上酸梅啫喱 , 紫苏花可以一齐食 , 带出鱼鲜味 , 食落去酸酸甜甜好 fresh深鱼池鱼 , 配上芝麻 , 入面亦加左香醋 , 卷埋一齐食更带出鱼味既鲜甜寿司类鲷鱼 , 肉质鲜嫩 , 好新鲜𫚕鱼 , 黄油脂丰腴 , 鱼肉鲜甜墨鱼 , 配上少少姜容 , 口感好滑好爽口拖罗 , 鱼味香浓 , 油脂感适中 , 肉感好嫩滑炙烧赤鯥 , 配上葱蓉 , 烧得好香三文鱼籽 , 每粒都大大粒好新鲜 , 加左少少紫菜和食类白烧鳗鱼配紫菜 , 惊喜 , 好大件鳗鱼之外 , 烧得好脆好香汤品面豉汤 , 咸度刚刚好 , 带有满满昆布甜品芝士蛋糕 , 甜而不腻 , 画上完美句点
前菜
京都汤叶 , 即香港既腐皮 , 入面有芝麻香豆香 , 口感香滑 , 摆盘卖相精致
茶碗蒸 - 满满既蟹肉虾肉 , 鲜甜汤汁令人更开胃
刺身类
真鲷鱼 , 配上酸梅啫喱 , 紫苏花可以一齐食 , 带出鱼鲜味 , 食落去酸酸甜甜好 fresh
深鱼池鱼 , 配上芝麻 , 入面亦加左香醋 , 卷埋一齐食更带出鱼味既鲜甜
寿司类
鲷鱼 , 肉质鲜嫩 , 好新鲜
𫚕鱼 , 黄油脂丰腴 , 鱼肉鲜甜
墨鱼 , 配上少少姜容 , 口感好滑好爽口
拖罗 , 鱼味香浓 , 油脂感适中 , 肉感好嫩滑
炙烧赤鯥 , 配上葱蓉 , 烧得好香
三文鱼籽 , 每粒都大大粒好新鲜 , 加左少少紫菜
和食类
白烧鳗鱼配紫菜 , 惊喜 , 好大件鳗鱼之外 , 烧得好脆好香
汤品
面豉汤 , 咸度刚刚好 , 带有满满昆布
甜品
芝士蛋糕 , 甜而不腻 , 画上完美句点
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