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2023-11-02
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天气开始凉凉地想食碗汤面暖下，今晚同男友拣咗呢间日本过江龙拉面店🍜 东京店仲已经连续5年获得米芝莲一星⭐️原来店名「金色不如帰」意思系黄金布谷鸟✨ 难怪餐厅嘅设计都以此为主题💛枱上有推荐品尝拉面嘅次序，做到五感体验：包括视觉、触觉、嗅觉、味觉、听觉就当然系食拉面食到𠽌𠽌声既声音😆🔸贝汁酱油拉面🍜 热辣辣嘅拉面一上枱香气扑鼻，香气来自黑松露酱、牛肝菌油、牛肝菌粉，味道以蚬汤、豚骨汤、鱼汤为主调，加埋酱油，鲜甜之余带有咸香😋 低温叉烧同三层肉各有特色，两者肉质都好柔软，较喜欢后者嘅三层肉，油脂入口溶化🤤 再配埋弹牙嘅小麦粉制面条，真系一口接一口停唔到🤭🔸烟熏黑椒豚骨拉面🍜 呢碗拉面嘅香气浓厚，来自黑椒嘅味道较为浓烈。拉面挂满浓厚猪骨汤好夹😋 店员好好，主动问我地需唔需要一开二份溏心蛋，生熟程度同味道都岩岩好☺️🔸鸟皮乌贼扬🦑 平时食拉面多数配煎饺子，呢个咁有趣嘅小食确实另人喜出望外🤩 其实佢系用鸡皮包住墨鱼胶同木耳粒去炸，外层鸡皮炸到好香脆，入面墨鱼胶配木耳，弹牙又爽口。沾少少蜜糖芥末酱仲惹味😍 整体餐厅环境阔落，店员会安排适当距离俾每枱客人，尽量安排至少一枱相隔。食物上枱时间亦控制得好好，而
原来店名「金色不如帰」意思系黄金布谷鸟✨ 难怪餐厅嘅设计都以此为主题💛
枱上有推荐品尝拉面嘅次序，做到五感体验：包括视觉、触觉、嗅觉、味觉、听觉就当然系食拉面食到𠽌𠽌声既声音😆
贝汁酱油拉面
$128
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🔸贝汁酱油拉面🍜 热辣辣嘅拉面一上枱香气扑鼻，香气来自黑松露酱、牛肝菌油、牛肝菌粉，味道以蚬汤、豚骨汤、鱼汤为主调，加埋酱油，鲜甜之余带有咸香😋 低温叉烧同三层肉各有特色，两者肉质都好柔软，较喜欢后者嘅三层肉，油脂入口溶化🤤 再配埋弹牙嘅小麦粉制面条，真系一口接一口停唔到🤭
烟熏黑椒豚骨拉面
$115
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🔸烟熏黑椒豚骨拉面🍜 呢碗拉面嘅香气浓厚，来自黑椒嘅味道较为浓烈。拉面挂满浓厚猪骨汤好夹😋 店员好好，主动问我地需唔需要一开二份溏心蛋，生熟程度同味道都岩岩好☺️
鸟皮乌贼扬
$70
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🔸鸟皮乌贼扬🦑 平时食拉面多数配煎饺子，呢个咁有趣嘅小食确实另人喜出望外🤩 其实佢系用鸡皮包住墨鱼胶同木耳粒去炸，外层鸡皮炸到好香脆，入面墨鱼胶配木耳，弹牙又爽口。沾少少蜜糖芥末酱仲惹味😍
整体餐厅环境阔落，店员会安排适当距离俾每枱客人，尽量安排至少一枱相隔。食物上枱时间亦控制得好好，而且店员好细心留意到客人进食期间嘅情况，我地食拉面时愈食愈热，店员留意到马上调整餐厅温度，为我地补充冰水，服务真系值得一赞😊👍🏻
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