Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

Item: Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar
Rating: 4
Author: h0410232

4.5

703 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

63235

中环

$201-400

中东菜黎巴嫩菜

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609

h0410232

等级4

1.3K

香港的中东菜餐厅选择不少, 甚至是黎巴嫩这个比较少听到的国家, 这里也可以揾到属于她的菜式的餐厅. Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar的装修用上萤光蓝色的主色, 再加上充满中东风格的枱凳及摆设, 相当Chill, 只是枱凳比较矮, 坐起来有点吃力, 吃起来也有点辛苦. 前菜方面, 吃了Shrimp Matffie, Shahrazad Fattoush和Hummus Beetroot. Hummus Beetroot特别出色, 质地滑顺, 带有甜菜根的鲜明风味, 搭配新鲜的皮塔饼, 让人一口接一口. Fattoush沙拉则清新爽口, 蔬菜的新鲜感与香料的搭配恰到好处. 黎巴嫩菜和其他中东菜其中一个最大分别, 就是前菜(Mezze)的选择很多, 而且细分冻食和热食, 味道比较清新和直接.主菜方面, Lamb Ouzi是这顿餐的亮点, 羊肉嫩滑多汁，搭配香料米饭, 风味浓郁. Farrouj Meshwi的烤鸡肉外焦内嫩, 烟熏味十足, 但某些部位略微过焦, 影响了整体口感. Shahrazad则是一道综合肉类拼盘, 各种肉类的风味都很突出, 但在

香港的中东菜餐厅选择不少, 甚至是黎巴嫩这个比较少听到的国家, 这里也可以揾到属于她的菜式的餐厅. Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar的装修用上萤光蓝色的主色, 再加上充满中东风格的枱凳及摆设, 相当Chill, 只是枱凳比较矮, 坐起来有点吃力, 吃起来也有点辛苦.

前菜方面, 吃了Shrimp Matffie, Shahrazad Fattoush和Hummus Beetroot. Hummus Beetroot特别出色, 质地滑顺, 带有甜菜根的鲜明风味, 搭配新鲜的皮塔饼, 让人一口接一口. Fattoush沙拉则清新爽口, 蔬菜的新鲜感与香料的搭配恰到好处. 黎巴嫩菜和其他中东菜其中一个最大分别, 就是前菜(Mezze)的选择很多, 而且细分冻食和热食, 味道比较清新和直接.

主菜方面, Lamb Ouzi是这顿餐的亮点, 羊肉嫩滑多汁，搭配香料米饭, 风味浓郁. Farrouj Meshwi的烤鸡肉外焦内嫩, 烟熏味十足, 但某些部位略微过焦, 影响了整体口感. Shahrazad则是一道综合肉类拼盘, 各种肉类的风味都很突出, 但在油脂控制上稍显不足, 使得底部的皮塔饼变得有些湿软.

最后是甜品Roz Bil Laban, 这道米布丁让人惊喜. 表面轻轻炙烤后形成的焦糖层增添了香脆感, 而内里的米饭则煮得恰到好处, 带有淡淡的白巧克力风味, 既轻盈又满足, 是相当不错的餐后甜点.