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2010-10-01
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星期日, 晚上回到香港, 打点完香港公司的事, 送走老细. 自然要会合内子. 不知为何, 每次我拒绝去Triple O之后, 系尖沙咀的饮食选择, 逃不开呢一类日式西餐厅. 是日本打算去 The One行下, 但看见成栋野好似未100% ready. 找食嘛, 就过多个街口, 来到美丽华. 日式餐厅最吸引人的地方, 就是放在门口橱窗的假食物, 或食物照片. 看落 ok, 而且多年前亦食过. Menu上亦有啱斋妹食既野. 就是这样, 没有细心选择下, 二人选了麻布茶房.食日式料理, 斋妹能吃的选择不多. 而且最容易找到适合素食者的日式食肆, 就是呢一类可以说是不伦不类的日本食店. 首先要安顿好小妮子, 点选了一个蔬菜味噌肉拉面 (走肉转清汤), 加一个忌廉芝士西兰花焗薯蓉. 而我就要了一个自家制焗芝士汉堡配梅子饭.梅子饭, 带点酸味味的饭. 第一口总有点不惯, 日式的米饭, 总是带点冷, 捞汁食不错. 但就咁食一定要加点肉或汁系上面才可.自家制焗芝士汉堡, 芝士味落得好劲, 把成块汉堡牛扒完完全全的包住哂. 牛肉扒既肉汁, 混酱的添入芝士内. 很是不错. 日本式既西餐, 总有这样怪怪的
日式餐厅最吸引人的地方, 就是放在门口橱窗的假食物, 或食物照片. 看落 ok, 而且多年前亦食过. Menu上亦有啱斋妹食既野. 就是这样, 没有细心选择下, 二人选了麻布茶房.
食日式料理, 斋妹能吃的选择不多. 而且最容易找到适合素食者的日式食肆, 就是呢一类可以说是不伦不类的日本食店. 首先要安顿好小妮子, 点选了一个蔬菜味噌肉拉面 (走肉转清汤), 加一个忌廉芝士西兰花焗薯蓉. 而我就要了一个自家制焗芝士汉堡配梅子饭.
梅子饭, 带点酸味味的饭. 第一口总有点不惯, 日式的米饭, 总是带点冷, 捞汁食不错. 但就咁食一定要加点肉或汁系上面才可.
自家制焗芝士汉堡, 芝士味落得好劲, 把成块汉堡牛扒完完全全的包住哂. 牛肉扒既肉汁, 混酱的添入芝士内. 很是不错. 日本式既西餐, 总有这样怪怪的心思.
蔬菜味噌肉拉面 (走肉转清汤), 问了侍应, 同我地走肉. 厨房收到单, 派人出来, 说把味噌汤再改为清汤. 虽然转了清汤, 但汤底一样味道十足. 多了些粟米杂菜, 拉面也够韧够哂爽滑弹牙, 算是唔错.
忌廉芝士西兰花焗薯蓉, 芝士味道香, 日本人做的芝士其实比得上欧美入口的芝士, 奶油味道非常重. 芝士焗西兰花, 出面街大部份菜馆也能做得出这样的菜式. 但好味的要诀就是芝士好不好, 芝士好味自然能够为呢一道菜增添色彩. 而且配上了薯蓉, 食落口感滑滑的, 不错.
食物不错, 服务也算到家, 可是一眼睇得出, 餐厅日久失修, 到处都有冷气机滴水的痕迹. 而且正是因为有极大的滴水风险, 冷气不开太大, 人气一多时, 个冷气根本唔够.
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