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餐厅: 天虹海鮮酒家
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 天虹海鮮酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级6
2014-06-02 6313 浏览
上文回顾,就是因为有位台湾朋友来了香港,想有一行深度游,所以先带他到深水埗这基层小社区逛一逛。由于这位台湾朋友很喜欢远足,观鸟,所以,试过公和的豆品之后,再带他入来南丫岛走一圈,真的由索罟湾走到去榕树湾,顺道又看看飞鸟 。未起行,先在天虹吃一顿海鲜「下午茶」。写此文亦以信面语代替惯用既亲切、又传神的广东话,好让朋友看得明白。我们是由尖沙咀坐店方专船前往,比起自己坐渡轮入去确是方便一点,不过,如你较易晕船浪,又或当日遇著大风浪,还是到中环坐渡轮较为上算 。因为,店方专船是上下层可容纳65人左右的窄体小船,遇上风浪,极度颠簸 !在南丫岛索罟湾那一边,一街都是海鲜馆子。看起来每一间环境也差不多,绝大部份座位也是面对大海的,地方亦颇阔落,附近又泊有不少小船、舢舨,远处又有一个又一个的鱼排,依旧有种渔村风光,所以,环境也是人们选这里吃海鲜的卖点之一 !餐牌内有不少海鲜及小炒菜式,其实,以地道香港人而言,价钱会觉得偏贵,不过,以游客身份,不太计较使费的心态,会觉得可接受。个人而言,想在这里吃海鲜,又想便宜一点,套餐无疑是唯一的选择,就好像其中一款二人餐,五道菜加一道炒饭,送果盘,只卖$39
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上文回顾,就是因为有位台湾朋友来了香港,想有一行深度游,所以先带他到深水埗这基层小社区逛一逛。由于这位台湾朋友很喜欢远足,观鸟,所以,试过公和的豆品之后,再带他入来南丫岛走一圈,真的由索罟湾走到去榕树湾,顺道又看看飞鸟
。未起行,先在天虹吃一顿海鲜「下午茶」。写此文亦以信面语代替惯用既亲切、又传神的广东话,好让朋友看得明白。
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我们是由尖沙咀坐店方专船前往,比起自己坐渡轮入去确是方便一点,不过,如你较易晕船浪,又或当日遇著大风浪,还是到中环坐渡轮较为上算
。因为,店方专船是上下层可容纳65人左右的窄体小船,遇上风浪,极度颠簸
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在南丫岛索罟湾那一边,一街都是海鲜馆子。看起来每一间环境也差不多,绝大部份座位也是面对大海的,地方亦颇阔落,附近又泊有不少小船、舢舨,远处又有一个又一个的鱼排,依旧有种渔村风光,所以,环境也是人们选这里吃海鲜的卖点之一
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餐牌内有不少海鲜及小炒菜式,其实,以地道香港人而言,价钱会觉得偏贵,不过,以游客身份,不太计较使费的心态,会觉得可接受。
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个人而言,想在这里吃海鲜,又想便宜一点,套餐无疑是唯一的选择,就好像其中一款二人餐,五道菜加一道炒饭,送果盘,只卖$398 / $488,实属经济
。不过,朋友又有些个人想吃的海鲜,所以,最终套餐就没有选上,而是到鱼缸前看看生猛海鲜吧!
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在铺面前有一列鱼缸,养了很多生猛海鲜,全部标明品种及价钱,跟店员选好海鲜,定下食法,就可安心等候。
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由于之前在深水埗也逛了很久,所以,这顿迟来的午饭亦成了我们的下午茶,再者在公和吃得颇饱,故此,点菜也点得不太多,四道海鲜,加一道炒菜。
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牛油焗龙虾 $200
这个是一客例牌的份量,对比旁边粒「小桔」,可猜到该只龙虾有多大,单看呎码是只瘦弱的小青龙来,真的估不到一客例牌是如此少的份量
。如其称为牛油焗,较像洋葱牛油炒吧!每人半只,也只是一、两口便可以吃掉,还庆幸龙虾肉是爽甜的。
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牛油焗龙虾
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豉椒炒王蛏子 $120

是「王蛏子」,不是「蛏子王」
,切勿倒乱呢!卖价是$12 / 两(连工包料),我们秤了10两,以豉椒炒,就成了这碟豉椒炒王蛏子。虽然,不及蛏子王那么厚肉,但肉质依然鲜爽弹牙,惹味浓香
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豉椒炒王蛏子
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清蒸糕蟹 $288
原先没有打算点这道菜,因为嫌吃蟹有点麻烦,不过,原来朋友很喜欢吃蟹的,所以,选了一只糕蟹来清蒸
。朋友说蟹肉很鲜甜,蟹膏亦非常丰腴,但事后朋友得知价钱,说是实在太贵了,还说在台湾可以吃好几只喔!所以,我跟他说,很多香港人也会到台北找「上引水产」吃海鲜耶
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清蒸糕蟹
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蒜蓉蒸大濑尿虾 $480
究竟两只大濑尿虾有多重,刚刚好是一斤,卖$30 /两,这碟蒜蓉蒸大濑尿虾就要盛惠$480。其实濑尿虾是蛮新鲜的,蒜蓉蒸也弄得很香,味道是很不错,不过,除了中间一截,头尾两截肉不是很多
。抵吃吗?你认为呢!
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蒜蓉蒸大濑尿虾
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蒜蓉炒豆苗 $90

豆苗嫩绿清新,入口无渣,蒜香又不过浓,不会盖过菜味。
蒜蓉炒豆苗
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或许在此吃海鲜已是预了使费不菲,凡专做游客生意的,也知道要有此心理准备,况且,人家的海鲜也明码实价,童叟无欺。不过,以一道简单的蒜蓉炒豆苗,对比市区餐馆的价钱,你就应该大概可理解到这里的价格跟市区的差别
。茶位$8,前菜$25,另收加一服务费,若不是接待友人,千四大元的一顿「下午茶餐」,应该不会发生吧!就看作是有今生,没有来世的一次罢
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$680 (午餐)