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2009-10-21
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期侍以久的oyster and wine bar…因为偶然之间得到享用优惠的机会…急不及待要来试试看….星期天的brunch…有任食即开生蚝…而且还有五款选择…你说怎样叫人不心动呢~~那天人很多….几乎爆满…我们安排坐在外面窗边的位置…那边每两张台都有一个小屏风隔开…两款半自助餐set都是包酒的…我们都不太喝酒所以就点选了较平的那一种…还未开始出去吃东西…就来了一碟薄饼和一份长条形面包…薄饼脆脆的没什么味道…不想浪费胃的空间所以浅尝了一两口而已…另外那个长条形的面包呢…热辣辣的而且配有好好味道的牛油…但面包实在不能吃太多…所以也是切了一小片就算了…~那时台上又有水杯又有酒杯…侍应接著再来拿一人一碗洗手用的柠檬水…顿时觉得那张台实在是太少了…如果吃这个半自助餐的话…坐到一个人都不行….(但我们坐的已经是四人台了~)外面的自助餐桌上的食物选择不算很多…但大部分都是海鲜和沙律…有翡翠螺…长脚蟹…大虾…鹅肝酱…parma ham等等…海鲜整体上都十分鲜甜…另外还有大虾和北寄贝cocktaill两款…上面都加了不少蟹子…简单美味~拿食物的同时当然在oyster bar点选生蚝…有什么款式我忘记了
那天人很多….几乎爆满…我们安排坐在外面窗边的位置…那边每两张台都有一个小屏风隔开…两款半自助餐set都是包酒的…我们都不太喝酒所以就点选了较平的那一种…
还未开始出去吃东西…就来了一碟薄饼和一份长条形面包…薄饼脆脆的没什么味道…不想浪费胃的空间所以浅尝了一两口而已…另外那个长条形的面包呢…热辣辣的而且配有好好味道的牛油…但面包实在不能吃太多…所以也是切了一小片就算了…~那时台上又有水杯又有酒杯…侍应接著再来拿一人一碗洗手用的柠檬水…顿时觉得那张台实在是太少了…如果吃这个半自助餐的话…坐到一个人都不行….(但我们坐的已经是四人台了~)
外面的自助餐桌上的食物选择不算很多…但大部分都是海鲜和沙律…有翡翠螺…长脚蟹…大虾…鹅肝酱…parma ham等等…海鲜整体上都十分鲜甜…另外还有大虾和北寄贝cocktaill两款…上面都加了不少蟹子…简单美味~
拿食物的同时当然在oyster bar点选生蚝…有什么款式我忘记了…因为都是友人负责点的…坦白说…我对那些生蚝有点失望…是即开的没错…而且有五款选择也令人很高兴…那些生蚝未吃之前看起来也像很好吃的…其实味道没问题…也够鲜甜饱满…我失望的是开蚝的技术…我得承认当时那些开蚝师傅应该是很忙的…但一开始我吃了三只生蚝…每一只都有蚝壳碎…而且并不只一块碎片…我也忘了吃了多少只…有九成都有碎的…而最后一只…我一放进口想咬的时候…立刻觉得牙肉剧痛…原来有一块壳碎插损了牙肉…我立即把整颗吐出来…到洗手间看一看…幸好伤口不大…只流了少许血…但之后我就没再点吃了…这次经历我必然会终身记得的…这里的蚝是不错的…但在这种高级餐厅…实在令人有点难以接受…
放弃了吃生的就点了焗蚝来试试…三款焗;蚝都有试…我觉得最好吃的是mornay…cream sauce不错…只是那些蚝比起生的不太新鲜…有点霉…而且size也小…所以最后只点了一round就放弃了…
另外自助餐台那里有即切牛扒…薄薄的一块…非常好吃…看起来好像有点生…但牛味浓而且肉质嫰滑…份量不少但我们也吃了两大块…另外点选了龙虾汤…龙虾汤味道一般…而且还是平常的涩…还是steakhouse的那一碗龙虾汤好喝…味道浓郁但一点也不觉得苦涩….
主菜我们选了seabass和lamp chop…这里的主菜确实为我们带来惊喜…羊架烧得刚刚好…带少许肥膏…肉嫰美味…另外seabass更令我吃不停呢…外皮烧得香脆…鱼肉虽然有一半是嫰滑一半是有点实…但应该是加了蜜糖去烧的…所以甜甜的很好吃…真的没想到主菜反而比主打的生蚝更好~
不太爱吃甜的我们也凑热闹点了出名的梳乎厘…其实我们本身都不太buy梳乎厘这种甜品…云呢拿的味道还可以…口感仍然泡泡的…试过就好了…另外的pancake也只是普通东西…留来吃多一块牛扒可能更化算…..~
折扣后每人四百多…是抵吃的…食物质素也很不错…虽然那些蚝真的让人有点失望…不过我想那一次开蚝师傅只是偶而失手…就当我自己运气不好…期望下一次会有机会晚餐的时间去吃一两round生蚝头盘呢~~
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