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2015-02-14
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一向对食也不是走在潮流尖端, 也甚少为一款新出的食物去店子进贡. 不过凡事也有例外, 前阵子就为了一风堂一款新出的拉面而专程去一试. 前两三星期的一个星期六, 放工后专程去了朗豪坊朝圣.中午一时多, 正值午餐时间, 所以门外人很多. 拿了票子也要等一会才有位.店子位于商场内, 采用开放式设计, 店内环境一目了然, 位子不算挤迫.安坐后, 侍应递上了餐牌. 今次目的就是为这个获奖的"王者黑咖喱拉面"而来.店子像一般日式食店一样, 饮茶和前菜都是自助的. 一风堂供应的是冻玄米茶, 虽然茶味不俗, 也够味, 不过始终觉得吃拉面时喝热茶最匹配. 在等待拉面的时候, 拿了枱上的配菜试味, 有三种可供选择, 包括辣芽菜, 咸味渍菜和生压蒜茸. 三者之中最爱辣芽菜, 爽口之余也够辣; 生压蒜茸是以原粒蒜头压成蒜茸, 入口辛辣; 咸味渍菜除了咸味之外也是咸味, 如加添少许辣味的话就会好吃得多.等了一会, 期待的王者黑咖喱拉面 $78终于送上了, 果然如广告一样, 汤汁黑如墨! 材料其实和平常的拉面差不多, 配料有椰菜, 少量粟米粒, 菜, 流心蛋和义烧. 吃这款拉面前, 店员会帮客人穿围裙，避免黑
中午一时多, 正值午餐时间, 所以门外人很多. 拿了票子也要等一会才有位.
店子位于商场内, 采用开放式设计, 店内环境一目了然, 位子不算挤迫.
安坐后, 侍应递上了餐牌. 今次目的就是为这个获奖的"王者黑咖喱拉面"而来.
店子像一般日式食店一样, 饮茶和前菜都是自助的. 一风堂供应的是冻玄米茶, 虽然茶味不俗, 也够味, 不过始终觉得吃拉面时喝热茶最匹配.
在等待拉面的时候, 拿了枱上的配菜试味, 有三种可供选择, 包括辣芽菜, 咸味渍菜和生压蒜茸.
辣芽菜
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黑咖喱拉面
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吃这款拉面前, 店员会帮客人穿围裙，避免黑咖喱汁溅到衣服, 很细心!
心蛋
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散开了的义烧
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吃完拉面后, 再吃迷你薯仔饭 (加了$10)
迷你薯仔饭
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加了黑咖喱汁的薯仔饭
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总的来说, 黑咖喱拉面是有创意的, 不过味道方面却比较一般, 如果咖喱汁可以再杰一点会好一点, 那真的可以用来拌饭. 另外, 薯仔饭如果待食客食完后才上枱会好点, 一同送上的话, 吃完拉面再上, 那么便不会放凉, 影响味道.
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