影片
更多
2011-11-16
48 浏览
究竟失明，即不只看不见东西，而是感应不到任何光线的感受会如何？这不是大家关了房灯倒头大睡就可以感受到，有些东西，真是要失去了，才知道是多么的重要。首先要多谢Openrice的邀请，让我和另外廿二位食友一起感受黑夜中晋餐如漫舞的感觉，舞蹈中的节拍颇慢，这可能因为是全黑夜的关系，所以这方面是绝对可以理解。食物的部份，照片不好刊登出来，这是为了稍后来的到访者有同样的期待及神秘感，而是夜的晚餐，在此就作一个简述吧，先来一个伴上沙律菜的酥皮盒，虽然没有了视觉，但也不难发现里面的馅是三文鱼所做成，这一味还不错，因为至少沙律冷一点吃，问题也不大。不过余下的主菜乃一块扒及一些配菜，而甜品也是如主菜一样，热吃才会好吃，先不论块扒是否松软可口有猪肉香，光是不够热，这一点在餐饮服务一环很是重要，相信在速递过程中，有不少地方可以参考航空公司的餐饮部。吃这三道菜式，就有如大家跳了三节舞蹈，不过在有如黑布蒙头的情形下，大家边跳大家的舞，咀巴就忍不住要不断的说话，这可能是一种出于害怕的心理吧，用上声音来代替图像，好让大家确认自己的存在，好让大家知道周遭在发生着什么，不过平时的你，又会否这么做吗？可以有眼有耳的，也要
首先要多谢Openrice的邀请，让我和另外廿二位食友一起感受黑夜中晋餐如漫舞的感觉，舞蹈中的节拍颇慢，这可能因为是全黑夜的关系，所以这方面是绝对可以理解。
食物的部份，照片不好刊登出来，这是为了稍后来的到访者有同样的期待及神秘感，而是夜的晚餐，在此就作一个简述吧，先来一个伴上沙律菜的酥皮盒，虽然没有了视觉，但也不难发现里面的馅是三文鱼所做成，这一味还不错，因为至少沙律冷一点吃，问题也不大。不过余下的主菜乃一块扒及一些配菜，而甜品也是如主菜一样，热吃才会好吃，先不论块扒是否松软可口有猪肉香，光是不够热，这一点在餐饮服务一环很是重要，相信在速递过程中，有不少地方可以参考航空公司的餐饮部。
吃这三道菜式，就有如大家跳了三节舞蹈，不过在有如黑布蒙头的情形下，大家边跳大家的舞，咀巴就忍不住要不断的说话，这可能是一种出于害怕的心理吧，用上声音来代替图像，好让大家确认自己的存在，好让大家知道周遭在发生着什么，不过平时的你，又会否这么做吗？可以有眼有耳的，也要拿着手中的智慧型手机，在社交网留下自己的伟论，或是在What’s App中，那究竟你是在和谁在吃饭呢？
说到此，确实不得不赞同瓜兄之前所说，就是大家在这片黑暗之中，显得人与人更为紧密，交流比起往常有增无减，这又是否一种另类见解？对现今社会社交模式的一个大控诉呢？吃方面，本人认为是吃得极其狼狈，如果有近红外线摄影机拍下大家的食相，再重播给大家看，那本人真的不好见人了！另外也在这个机会，感受到自己在饮食的范畴上，仍有很多做得不足的地方，如是日的那瓶餐酒为例，在这个有如Blind Tasting的环境下，本人是完全估错了它的葡萄品种，可想而知在饮食路上，要学习的，还非常之多！
感受完最后惊险的倒热茶活动之后，喝毕就完结了历时近两个小时的活动，离开前一刻，非常焦急，当见到一丝曙光在前，那种如获释的感觉，真的非笔墨可以形容。
最后的Wrap-up Session，才惊觉是夜招呼自己的侍者，原来是位失明人仕，但为何他可以如此自如的在招呼大家？更可怕的是，连大家将杯倒满水没有，有没有倾泻也知道，真的不得不五体投地由衷的佩服他们。如果大家有看过本人的食评，其实本人在食物味道方面极少络予五分，而服务一栏更是在几近千五篇食评中，五只手指数完，但今天我真的不能不给予这一班如拥有超能力的失明侍者五分的服务。
黑暗是多么的可怕，所以我们更不应让他们独行，最好的就是可以令他们的黑夜不再来，那就更为好了。
最后送大家一首歌，唱者也是位失明人仕，大概是年多前听过，听毕那时的感受，就有如是夜的感觉，就是为何失明人仕做得到的，比起我们的还要棒，大家问问自己，可不可以自弹自唱得如此自如呢？本人自问不能也。
张贴
