秘 (享成街)

营业中

休息中

阿林：晚市不能订位，幸好轮候时间不长。除了普通吉列牛 ($98) 外，还可选黑松露吉列牛 ($148)，配定食加$38。虽是安格斯牛，但肉味不浓，而且有筋，没有入口融化的感觉。黑松露那盘用料相对较好，肉脂明显较平均，又没有原味炸浆分离的问题。黑松露散发股股幽香，点缀平凡乏味的肉品。外面松化、内里融化的吉列牛，大概只有油花分布均匀的上乘牛肉才能做到。重覆中伏后，我应该不会再试平价的了。不过，若花钱吃靓牛，就不会选吉列牛，吧？！