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2021-04-01
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最近习惯了吃外卖，觉得人有点自闭，今晚同样不愿堂食，男友说他想食望月楼的福建炒饭，但我想食意粉，方便起见，就选了这间吃班㦸闻名的餐厅，一中一西，各取所需，大家都开心呢！这间餐厅之前吃过，它的梳乎厘型㦸味道不错，不过上次未有机会吃它的意粉类，所以就点了一个黑松露忌廉意粉。黑松露忌廉意粉光是打开胶袋就已经闻到浓浓的黑松露香气，意粉卖相就一般，不过外卖稍欠漂亮卖相也是意料中事，只要不是太糟就收货了。意粉份量合理，不会过少，大概有两碗份量；另外餐厅很慷慨，黑松露酱和菇菌份量都很多，颇足料呢！值得一赞，希望这份慷慨能够维持下去。忌廉酱汁份量看似很少，其实拌匀所有酱汁配料后，每条意粉都沾满酱汁，十分诱人。幼意粉软硬度适中，黑松露忌廉汁的味道和质感大致符合我的期望，既有黑松露那股独特的幽香味道，同时忌廉汁的奶香味也不会太浓；汁酱稠身不过稀，口感幼滑，整体水准不错！如果再进一步，稍微加咸酱汁味道，黑松露忌廉汁的味道会更加突出。食物质素不错，餐厅亦很贴心，除了干纸巾和餐具外，还附有湿纸巾，确实不常见呢！不过外卖盒就建议改用较高身或较密封的，特别是有汁酱的食物，防止漏汁机会。今次因为纸盒太矮，又没有正规盖
这间餐厅之前吃过，它的梳乎厘型㦸味道不错，不过上次未有机会吃它的意粉类，所以就点了一个黑松露忌廉意粉。
黑松露忌廉意粉
黑松露忌廉意粉
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黑松露忌廉意粉
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光是打开胶袋就已经闻到浓浓的黑松露香气，意粉卖相就一般，不过外卖稍欠漂亮卖相也是意料中事，只要不是太糟就收货了。
意粉份量合理，不会过少，大概有两碗份量；另外餐厅很慷慨，黑松露酱和菇菌份量都很多，颇足料呢！值得一赞，希望这份慷慨能够维持下去。忌廉酱汁份量看似很少，其实拌匀所有酱汁配料后，每条意粉都沾满酱汁，十分诱人。
幼意粉软硬度适中，黑松露忌廉汁的味道和质感大致符合我的期望，既有黑松露那股独特的幽香味道，同时忌廉汁的奶香味也不会太浓；汁酱稠身不过稀，口感幼滑，整体水准不错！如果再进一步，稍微加咸酱汁味道，黑松露忌廉汁的味道会更加突出。
食物质素不错，餐厅亦很贴心，除了干纸巾和餐具外，还附有湿纸巾，确实不常见呢！
不过外卖盒就建议改用较高身或较密封的，特别是有汁酱的食物，防止漏汁机会。今次因为纸盒太矮，又没有正规盖子盖好，所以很易有漏汁情况，有点狼狈哦！
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